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食堂天然气安全使用操作规范
为安全使用天然气，预防火险火灾事故发生，特制定食
堂安全使用燃气操作规范。
一、作业前安全检查
1、每班作业前要先通过看、嗅、听来检查天然气管道
是否有泄漏;发现有漏气，严禁点火和开关电器，并关好天
然气阀门，马上报告总务处和天然气公司，维修好后方可使
用。
2、开启抽气风机和锅风机，检查是否正常运转。
3、每周至少两次用肥皂水检查全套天然气管道、阀门，
发现泄漏立即关好天然气总阀门并报告总务处和天然气公
司，维修好后方可使用。
二、作业中的安全操作要求
1、点火前，先打开门、窗保持室内通风。
2、开启排烟机.使排烟机处于正常工作状态;未启动抽
气系统严禁点火。
3、点火前确保所有燃气阀处于安全关闭状态。
4、打开排风机和炉风机，先将炉灶风阀开到最大，把
炉膛内废气及杂物吹去，再关闭炉灶风阀。
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5、开总气阀门及点火棒气阀。点燃火棒，把点火棒放
到炉头位置，点燃火种时，操作人员切勿正对炉门，以防火
苗喷出伤人，然后调节风阀门、气阀门至所需火力即可使用。
6、暂停炉操作顺序:关闭气门、待火灭后、关闭风阀门、
关闭风机。
7、停炉时的操作顺序:关闭锅灶天然气阀门一关闭天然
气管道总阀门一关闭风机一关风机电源。
8、如遇火种或炉火意外熄灭，严禁直接点燃炉火，必
须按2、3顺序重新开始操作。
三、作业后的安全事项
1、下班时，要关好燃气阀门、风门及电源。
2、打扫炉面卫生，清理炉头积炭和其他杂物。
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