2023年公共营养师真题.pdfVIP

职业技能鉴定国家题库统一试卷

公共营养师三级理论知识试卷

注意事项

1.考试时间：90分钟。

2.请首先按规定在试卷和答题卡日勺标封处填您日勺姓名、准考证号等信息。

3.请仔细阅读多种题目的回答规定，在答题卡上填您的答案。

4.不要在试卷上乱乱画，不要在标封区填无关的内容。

―•二总分

得分

得分

评分人

一、单项选择(第1〜100题。选择一种对的的答案，将对应的字母填入题内的括号中，并将

中

生

答题卡上对应字母涂黑。每题0.8分，满分80分。)

那

奥1.职业道德是同人们0紧密联络依J具有职业特性日勺道德准则。

A.职业活动B.平常生活C.学习活动D.饮食习惯

2.营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德()

A.为了引起大家的I重视可合适夸张，信口开河

B.为了到达活动的I运作维持，可合适推荐保健品

C.讲座方式可以五花八门，讲授内容可以合适扩展

D.语无伦次，凭空捏造案例，恐吓观众

3.有关办事公道的说法，你认为不对用JW、J是()

A.要按照一种原则来办事，各打五十大板

B.站在公正日勺立场上按同一原则和同一原则办事

C.在接待服务对象时不以貌取人，也属办事公道

D.不由于是亲朋好友就予以尤其照顾

4.下列不属于社会主义职业道德基本规范H勺是()

A.爱岗敬业B.诚实守信C.服务群众D.开拓创新

5.社会主义职业道德是建立在以()为主体的经济基础之上的一种社会意识。

A.公有制B.私有制。.市场经济D.计划经济

6.下列不属于职业道德的特袅的是()

A.行业性B.持性C.实用性和规范性D.稳定性

7.职业道德具有()

A.法律11勺强制性B.从业人员内部和与其服务对象间关系U勺调整职能

C.兼有强烈的纪律性D.对从业人员无关紧要

8.公共营养师在工作中，应当以0为工作关键，时刻为服务对象着想。

A.集体主义B.爱国主义C.为人民服务D.社会主义

9.整个妊娠期孕妇血容量U勺变化大概是()

A.增长10%〜15%B.减少50%C.最大增长量为50%D.减少10%〜15%

10.如下哪点不符合婴儿消化系统日勺特点0

A.肠壁腺体发育差，消化酶功能弱B.新生儿唾液腺分化不全

C.出生后3〜4月唾液淀粉酶含量增多D.凝乳酶和脂肪酶含量少，不能消化脂肪

11.上消化道是指0

A.口腔和咽B.从口腔到食管

C.从口腔到胃D.从口腔到十二指肠

12.胃壁细胞可分泌0

A.胃蛋白酶原B.胃液C.胃泌素D.盐酸和内因子

13.RNI是如下列哪项为基础制定的()

A.AIB.ULC.RDAD.EAR

14.如下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的()

A.是平均每日可以摄入