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导学教程生物新编高考复习单元讲.pdf

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    第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质

    [限时检测]

    [满分100分；限时45分钟]

    一、选择题(每小题6分，共60分)

    1．蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测定氮含量来推算

    蛋白质含量。一

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