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冷库主管试题

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.冷库的温度一般控制在：

A.-5℃至5℃

B.-18℃至25℃

C.0℃至10℃

D.-30℃至-10℃

2.冷库门的材质通常选用哪种以保持良好的保温性能？

A.木

B.铝合金

C.聚氨酯泡沫

D.钢材

3.下列哪项不是冷库日常维护的内容？

A.清洁冷凝器

B.检查制冷剂压力

C.调整仓库货架布局

D.定期除霜

4.冷库中的蒸发器主要作用是什么？

A.加热空气

B.冷却空气

C.除湿

D.加湿

5.下列哪种气体常用于冷库内防止食品氧化变质？

A.氮气

B.氧气

C.二氧化碳

D.氢气

6.冷库设计中，货物堆码高度一般不超过多少层以确保安全？

A.2层

B.4层

C.6层

D.8层

7.冷库运行中出现高压报警，可能的原因不包括：

A.冷凝器脏堵

B.制冷剂不足

C.蒸发器结霜过厚

D.电源电压过高

8.冷链物流中，冷藏车的温度一般控制在：

A.-18℃以下

B.0℃至15℃

C.15℃至25℃

D.25℃以上

9.冷库照明应选用哪种类型的灯具以防止爆炸？

A.白炽灯

B.荧光灯

C.防爆灯

D.LED灯（非防爆）

10.冷库内相对湿度一般应保持在多少范围内以防止食品干燥？

A.30%-40%

B.40%-60%

C.60%-80%

D.80%-100%

11.下列哪项不是冷库节能的有效措施？

A.使用高效压缩机

B.增加冷库门开启次数

C.加强冷库保温层

D.定期维护保养

12.冷库内食品存放时，应留出多少空间以保证空气流通？

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

13.冷库制冷系统中，膨胀阀的主要作用是：

A.节流降压

B.加压升温

C.混合制冷剂

D.分离油水

14.下列哪项不属于冷库环境监控系统监测的参数？

A.温度

B.湿度

C.光照强度

D.气体浓度

15.在处理冷库火灾时，首先应采取的措施是：

A.使用水灭火

B.切断电源

C.开启所有冷库门

D.立即撤离人员

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.冷库选址应考虑的因素包括：

A.交通便利性

B.地质稳定性

C.水源供应

D.环境温度

2.冷库日常管理中，需要定期检查的项目有：

A.制冷系统运行状况

B.库门密封性

C.货物保质期

D.消防安全设施

3.冷库节能技术主要包括：

A.夜间运行

B.自然冷却

C.变频技术

D.热回收系统

4.冷库内食品变质的原因可能包括：

A.温度波动大

B.湿度过高

C.气体成分不适宜

D.微生物污染

5.冷库维护中，关于制冷剂的描述正确的有：

A.应定期检查制冷剂量

B.制冷剂泄漏应立即处理

C.不同制冷剂可混合使用

D.制冷剂应储存在阴凉处

6.冷库火灾预防措施包括：

A.禁止吸烟

B.使用防爆电器

C.