细胞中糖类和脂质高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第二章组成细胞的分子;教学目标;重点难点;你知道马拉松运动中，补给站工作人员递给运动员的补给品是什么吗？;;;这些物品中含有哪些种类的糖？;课前预习;预习检测;元素组成

●糖类分子通常由C、H、O三种元素构成。多种糖分子中H原子和O原子之

比是2∶1，因而糖类又称“碳水化合物”。;问题1：细胞中的糖可以分为哪几类？如何区分？;问题2：常见的单糖有哪些？如何区分这些单糖？;问题3：二糖主要有哪几类？;问题3：二糖主要有哪几类？;当患病需要输液时，输液的成分中就含有葡萄糖，人在血糖过低时浑身乏力，甚至昏迷。可以口服葡萄糖，也可以通过静脉注射进行治疗，蔗糖是否也可以？为什么？;问题4：多糖的共同点是什么？在分布上有什么区别？;问题4：多糖的共同点是什么？在分布上有什么区别？;问题5：为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？;问题5：为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？;;;问题6：食物中的糖是如何成为人体细胞中的糖？;;;批判性思维

既然人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”呢？;【典例1】下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（）;【变式1】糖类是细胞的主要能源物质。根据所学知识判断，下列说法错误的是（）

A.静脉输入的葡萄糖溶液，可被细胞直接吸收利用，为细胞提供能量

B.二糖由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收

C.肌糖原不能直接水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质

D.糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质;;;问题1：脂肪的元素组成与糖类有何异同？;;问题2：在全民减肥的时代，脂肪真的是有害无益吗？脂肪的作用体现在哪些方面？;为什么说脂肪是生物体良好的储能物质？;问题3：植物细胞中有脂肪吗？植物脂肪和动物脂肪有何区别？;;【典例2】下列概念与图示相符的是（）;【变式2】下列关于脂质的叙述,错误的是()

A.有些固醇类物质是构成细胞膜的成分

B.有些脂质具有储存能量的功能

C.磷脂是细胞膜的主要成分,具有缓冲和减压功能

D.性激素在动物生殖细胞的形成中具有重要作用;;;【典例3】糖类和脂肪是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（）

A.糖类和脂肪之间可以相互转化

B.糖类和脂肪的组成元素基本相同

C.淀粉和脂肪水解的终产物都是CO2和水

D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少;;细胞中的糖类;练习与应用

一、概念检测

1.(1)√；(2)×；(3)×。2.C。

二、拓展应用

1.（1）提示：添加糖类每天的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下；淀粉等糖类和脂肪的摄入量也要控制一定的范围内。

（2）提示：总的原则是摄入的营养总量要适宜，不少也不多；各类营养的比例要适当。具体建议要根据家人的健康状况而定，例如，家人如果患糖尿病，就要适当减少糖类的摄入，少吃含糖量高的食物。

2.糖类是生物体所利用的主要能源物质，尤其是大脑和神经系统所利用的能源必须由糖类来供应。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量的氧气；此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。;随堂练习;随堂练习;随堂练习;随堂练习;随堂练习;随堂练习