食品配送突发应急保障方案.docxVIP

PAGE

PAGE1

食品配送突发应急保障方案

目录

TOC\o1-2\h\u18487一、突发紧急配送事件应急保障方案 3

325711.1编制目的 3

251811.2编制依据 3

266521.3工作原则 3

128951.4组织指挥体系及职责 3

179911.5应急响应 5

253211.6奖励与责任 5

12960二、配送车辆或物资被抢事件应急保障方案 6

1687三、配送车辆遭遇人为围困事件应急保障方案 7

25999四、冷藏运送车突发状况应急保障方案 7

2942五、新型病毒、流感等传染性疾病应急保障方案 8

58555.1工作原则 8

276785.2成立领导小组 8

310815.3应急物资准备 8

43225.4应急处理程序制定 9

64215.5预防预警行动 9

119255.6应急预案的启动和响应程序 9

22015六、突发火灾事故应急保障方案 10

44626.1火灾应急处理程序 10

199156.2消防灭火方法和注意事项 10

4246.3疏散方法和注意事项 11

195506.4抢救结束后的处置 12

5577七、突发停水应急保障方案 12

26518八、突发停电应急保障方案 13

10225九、防洪防台风的应急保障方案 14

17865十、针对配送食物中毒事件的应急处理保障方案 15

3830十一、临时任务、节假日、考评、检查或大型活动的应急保障方案 16

19713十二、不合格品退货、补货、退换货应急保障方案 16

28112.1不合格食品召回应急保障方案 16

1057912.2补货、退换货应急保障方案 19

3009712.2补货、退换货流程图 20

19144十三、突发食品安全事故应急保障方案 21

1721713.1事故上报 21

1630113.2食品中毒的临床表现 22

2824513.3外围工作组负责 23

1389513.4食物中毒事件的预防 24

25504十四、应急配送、补货预案及措施 25

236414.1应急配送人员技术能力? 25

611414.2应急配送保障措施? 25

516914.3应急补货措施 26

一、突发紧急配送事件应急保障方案

1.1编制目的

及时、准确地组织开展食材配送过程中突发事件的应急工作，合理调配运输资源，最大限度地降低或避免食材配送带来的物料供应不及时造成的停产损失，以及产成品不能及时发运、未能实现100%按时交付的情况，确保实现食材的按时交付。

1.2编制依据

根据《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》和公司的食材配送体系，结合公司实际情况，制定本预案。

1.3工作原则

以保证客户利益为根本原则，确保费用降低和交付及时。各个部门密切配合，分工协作，各司其职，各尽其责。整合、调度所有配送资源，充分发挥集中配送的的核心作用。

1.4组织指挥体系及职责

组长

组长

副组长

仓储运输部

财务部

供应链管理部

售后部

成员

综合管理部

1）指挥小组组成

成立集中配送突发事件应急指挥小组（以下简称“指挥小组”）。应急小组由组长、副组长、成员组成。

2）指挥小组主要职责

负责指挥、协调和组织公司食材配送突发事件应急工作。及时了解公司业务部门资源调度情况，并提出应急措施建议。安排部署应积极补救工作。

3）各成员部门职责

仓储运输部：负责物资和车辆的应急调度。突发事件原因分析，落实责任，以及避免此类事故的纠正措施。

财务部：负责应急费用的审批，以及对责任单位或个人的考核综合管理部：负责后勤保障工作。

供应链管理部：负责应急系统信息处理，系统纠错及预警设计以及供应链的提升。

综合管理部：负责应急的后勤准备及服务等。

1.5应急响应

1）响应程序

指挥小组接到突发事件报告后，应立即启动本预案。各成员单位按照指挥小组的统一部署和各自职责，做好相应的应急响应工作。指挥小组办公室根据具体情况，确定和适时调整队伍，对突发事件进行应急处理。

2）应急通讯

指挥小组成员应当保证24小时通信畅通，并将手机、值班电话向指挥小组办公室的电话号码报告。

3）后期处置

（1）结束程序

应急响应的终止，由指挥小组根据突发事件的处理情况终止应急响应。应急响应终止后，指挥小组向上级领导和相关单位通报。指挥小组办公室在应急工作结束后，做好统计，制定防范措施。

（2）工作评估

指挥小组办公室在应急工作结束后，应做好应急决策能力、应急保障能力、预警预防能力、现场处置能力等方面的调查评估，总结经验教训，完善本应急预案。

1.