2025年必威体育精装版食品生产企业食品安全及法律法规知识考试题库与答案.docx

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2025年必威体育精装版食品生产企业食品安全及法律法规知识考试题库与答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.根据《中华人民共和国食品安全法》(2024年修订),食品安全指食品()。

A.不存在任何有毒有害物质

B.符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.经检验机构检测合格

D.标签标识符合规定

答案:B

2.食品生产企业的食品安全第一责任人是()。

A.质量部经理

B.生产车间主任

C.企业法定代表人或主要负责人

D.食品安全管理员

答案:C

3.食品生产许可证的有效期为()。

A

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