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秋子梨不同品种果实软化：生理分化与调控机制探究.docx

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    秋子梨不同品种果实软化：生理分化与调控机制探究

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    梨作为世界范围内广泛栽培的重要水果之一，在全球水果产业中占据着不可或缺的地位。中国作为梨资源的主要起源地，拥有悠久的栽培历史，早在3000多年前的《诗经?秦风?晨风》中就有种植梨的记载。目前，我国梨栽培面积和总产量均居世界首位，在世界梨产业发展中发挥着举足轻重的作用。在梨属植物的多个种群中，秋子梨是原产我国的东方梨种群，主要分布在我国东北、华北及俄罗斯的远东地区。该区域四季分明、光照充足、秋季昼夜温差大的气候特点，赋予了秋子梨果实酸甜适口、风味浓郁的独特品质，深受广大消费者喜爱。

    果实软化是果实成熟衰老过程中

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