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ICS67.120.30
CCSX20
T/HSKX
湖北省食品科学技术学会团体标准
T/HSKX001—2025
台
平
息
虾壳基复合保鲜膜加工技术规程
信
Specificationforprocessingofcrayfishshellbasedcompositeclingfilm
准
标
体
团
国
全
2025-05-09发布2025-06-20实施
湖北省食品科学技术学会发布
T/HSKX001—2025
目次
前言Ⅱ
台
1.范围1
2.规范性引用文件1
3.术语与定义1
3.1虾壳基复合保鲜膜1
平
3.2甲壳素2
3.3壳聚糖2
4.原料要求2
4.1虾壳2
息
4.2甲壳素2
4.3壳聚糖2
4.4辅料要求2
信
4.5安全指标2
5.加工工艺2
5.1工艺流程2
5.2虾壳预处理2
准
5.3甲壳素提取3
5.4壳聚糖制备3
5.5复合保鲜膜制备3
5.6复合保鲜膜性能3
标
6.包装与储存3
7.标志、标签3
8.运输4
体
9.保质期4
团
国
全
I
T/HSKX001—2025
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。台
本文件由湖北省食品科学技术学会归口管理。
本文件起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，潜江市昌贵水产食品股份有限
公司，
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