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2025-07-30 发布于云南
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香叶，嫩芽/一汲清泠水，高风味有馀茶叶的种类|茶叶的功效|泡茶的艺术|品茶的文化

中国六大茶类——红茶茶类全发酵名茶我国红茶中主要有：祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等等，以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类红茶特征因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和