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第9章有机化学基础考点56生物大分子高分子
考法1有机物在生产、生活中的应用考法2能水解的常见有机物考法3聚合反应单体的判断
考法1有机物在生产、生活中的应用1.[湖北2022·5]化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是()B?
?
2.[浙江台州2023一模]下列说法不正确的是()CA.苯酚与甲醛在酸或碱的作用下均可发生缩聚反应生成树脂B.油脂在碱性溶液中的水解产物可用于制肥皂C.糖尿病患者食用的“无蔗糖饼干”主要成分为面粉，不含糖类物质D.向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清，蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质重新溶解
【解析】苯酚中的酚羟基与甲醛中的醛基在酸或碱的作用下均可发生缩聚反应生成聚合物树脂，A正确；油脂在碱性溶液中的水解产物为高级脂肪酸盐和甘油，高级脂肪酸盐可用于制肥皂，B正确；面粉含有淀粉，淀粉属于糖类，C错误；向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清，蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质可重新溶解，属于蛋白质的盐析，D正确。
考法2能水解的常见有机物3.[宁夏石嘴山2024开学考]下列生物大分子在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起作用的叙述中，不正确的是()A?
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?C?
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考法3聚合反应单体的判断?C??
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A.合成瓜环的两种单体中分别含有氨基和醛基B.分子间可能存在不同类型的氢键?√√
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?A?
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