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鸿鹄志
鸿鹄志
专题一:物质的变化和性质
一、物质的变化:物理变化和化学变化
实验探究——物质的变化
进行下列四个实验,认真观察实验现象,并填写下面案的实验记录表格。
实验(1)
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口,观察并记录发生的现象
实验(2)
将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中,观察并记录实验现象
实验(3)
在一支试管中加入1--2mL氢氧化钠溶液,向其中滴加硫酸铜溶液,观察并记录实验现象
实验(4)
在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸,观察并记录实验现象
实验记录表
实验序号
变化前的物质
变化时的现象
变化后的物质
变化后有无
新物质生成
(1)
液态的水
液态水沸腾,产生水蒸气,水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水
液态的水
无新物质生成
(2)
固态的蜡
固体被融化为液态
液态的石蜡
无新物质生成
(3)
蓝色的
硫酸铜溶液
生成蓝色沉淀,溶液颜色变浅,最后变为无色
蓝色的
氢氧化铜沉淀
有新物质生成
(4)
颗粒状石灰石(或大理石)
颗粒状石灰石表面有气泡产生,且石灰石逐渐变小,澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体
有新物质生成
1.世界是由物质组成的,物质是不断运动和变化的。物质的变化分为物理变化和化学变化。
2.物理变化:没有生成其他物质的变化叫做物理变化。如:石蜡熔化、水的三态变化等。
3.化学变化:生成其它物质的变化叫做化学变化。如:酒精燃烧、铁生锈、和醋的酿造等。
4.物理变化常变现为物质的外形、状态发生改变等。
5.化学变化的基本特征是有其他物质的生成,常表现为改变、放出气体、生成沉淀等,而且化学变化还伴随着能量的变化,表现为吸热、放热、发光等。
6.物理变化和化学变化的总结对比
物理变化
化学变化
定义
没有生成新物质的变化
生成了新物质的变化
判断依据
是否有新物质的生成
伴随现象
物质的外形,状态发生改变等
颜色改变、放出气体、生成沉淀并伴随能量的变化、发光放热
实例
汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、矿石粉碎、水蒸发、碘升华及溶液的结晶等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
联系
化学变化的同时伴随着物理变化,如点燃蜡烛时,石蜡受热熔化是物理变化,而石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化
7.特别提醒:判断化学变化所依据的“新物质”,并不是指颜色、形状或状态等方面与原物质不同的物质,而是与原物质相比,在组成或结构上发生了改变的物质。
思考与交流
(1)
(1)点燃蜡烛过程中,石蜡会先熔化、气化,然后气化的石蜡再燃烧,分别是什么变化?
熔化、气化是物理变化;燃烧是化学变化
(2)物理变化和化学有什么联系吗?
发生化学变化时,常伴随着发生物理变化
(3)电灯泡通电后发光放热,这是一个什么变化?
物理变化
(4)有发光、放热等现象产生的变化,一定是化学变化吗?
化学变化常伴随发光、放热等现象发生;但是有发光、放热等现象产生的变化,不一定是化学变化。如电灯发光、放热属于物理变化
【典例精析】物理变化和化学变化
【例1】(2023湖南长沙中考)长沙有许多国家级、省市级非遗项目。下列非遗项目涉及的变化属于化学变化的是()
A.烧制陶瓷B.雕刻菊花石C.用棕叶编篮子D.用针线制作湘绣
【解析】烧制陶瓷的过程中有新物质生成,属于化学变化;雕刻菊花石、用棕叶编篮子、用针线制作湘绣的过程中都没有新物质生成,属于物理变化。
答案A
【例2】下列过程中,只发生物理变化的是()
A.蜡烛燃烧 B.花生霉变 C.瓷碗破碎 D.火药爆炸
【答案】C
【解析】蜡烛燃烧与火药爆炸均是燃烧,霉变是缓慢氧化,以上是典型的化学变化,只有瓷碗破碎只是外形的改变没有生成任何新物质。
故选:C
【例3】下列生活中的变化,属于化学变化的是()
A.冰雪融化 B.石头雕像 C.汽油挥发 D.粮食酿酒
【答案】D
【详解】A、冰雪融化只是物质状态的改变,没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
B、石头雕像只是物体形状的改变,没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
C、汽油挥发只是物质状态的改变,没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
D、粮食酿酒过程中有新物质生成,属于化学变化,符合题意。
故选:D。
【举一反三】
【变1-1】【情境素材·中华优秀传统文化】(2023辽宁鞍山中考)下列传统技艺中,一定包含化学变化的是()
A.刺绣B.石雕C.酿酒D.剪纸
【答案】C
【解析】刺绣、石雕及剪纸的过程中都没有新物质生成,属于物理变化;酿酒的过程中有新物质生成,包含化学变化。
故选:C。
【变1-2】“一带一路”是丝绸之路经
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