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2025/07/11

高磷血症血液透析患者饮食注意事项

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CONTENTS

目录

01

高磷血症与血液透析概述

02

饮食中磷的来源

03

控制磷摄入的饮食调整

高磷血症与血液透析概述

01

高磷血症定义

磷的生理功能

磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时参与能量代谢和细胞信号传递。

高磷血症的成因

高磷血症通常由于肾脏功能衰竭导致磷排泄减少，血液中磷含量异常升高。

血液透析的作用

清除体内多余水分

血液透析能有效移除血液中的多余水分，减轻心脏负担，预防心力衰竭。

排除代谢废物

透析过程帮助排除体内积累的代谢废物，如尿素氮，维持电解质平衡。

调节酸碱平衡

透析液的缓冲作用有助于调节血液的酸碱度，防止酸中毒或碱中毒的发生。

饮食中磷的来源

02

食物中的磷含量

加工食品中的磷

许多加工食品如火腿、香肠等含有添加的磷酸盐，高磷血症患者应限制摄入。

乳制品中的磷

牛奶和奶制品是磷的良好来源，血液透析患者需注意乳制品的摄入量，避免磷超标。

高磷食物种类

加工食品

加工食品如香肠、火腿等含有高量的磷，透析患者应限制摄入。

奶制品

奶制品如牛奶、奶酪等含有丰富的磷，需适量食用。

坚果与种子

坚果和种子类食物如杏仁、核桃等磷含量高，应谨慎选择。

含磷饮料

含磷饮料如碳酸饮料、能量饮料等，透析患者应避免或减少饮用。

控制磷摄入的饮食调整

03

限制高磷食物摄入

选择低磷替代品

选择低磷的奶制品和谷物，如低脂牛奶和全麦面包，以减少磷的摄入。

减少加工食品

加工食品如香肠、火腿等通常含有高量的磷添加剂，应尽量减少食用。

限制含磷饮料

含磷饮料如碳酸饮料和某些能量饮料含有较高磷，应限制饮用以控制血磷水平。

选择低磷替代品

磷的生理功能

磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，参与能量代谢和细胞信号传导。

高磷血症的成因

高磷血症通常由于肾脏功能不全导致磷排泄减少，血液中磷含量异常升高。

饮食搭配建议

选择低磷替代品

选择低磷的奶制品和谷物，如低脂奶和全麦面包，以减少磷的摄入。

减少加工食品

加工食品中常含有高量的磷添加剂，应减少摄入，如香肠、火腿等。

控制坚果和种子摄入

坚果和种子类食物磷含量高，应适量食用，如花生、杏仁等。

食物加工与烹饪技巧

加工肉制品

如香肠、火腿等加工肉制品中添加了磷酸盐作为防腐剂，是高磷食物。

奶制品

奶酪、牛奶等奶制品含有较高量的磷，需控制摄入量。

坚果与种子

坚果和种子类食物如杏仁、花生等含有丰富的磷，需适量食用。

含磷饮料

一些碳酸饮料和能量饮料中添加了磷酸，是隐藏的高磷来源。

饮食计划与管理

磷的生理功能

磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，参与能量代谢和细胞信号传递。

高磷血症的成因

高磷血症通常由于肾脏功能衰竭导致磷排泄减少，血液中磷含量异常升高。

THEEND

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