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企业管理-寿司店前台工作流程.pptx

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    ;和价格；主动询问顾客是否需要开发票，记录开票信息。;（二）环境整理与清洁;前台区域清洁：清理前台台面，擦拭收银设备、菜单架等；整理顾客遗留的物品，及时上交至失物招领处。等位区整理：收拾等位区的杂物，补充消耗的茶水、小吃；检查叫号器、座椅等物品是否完好，如有损坏及时报修。

    （三）次日工作准备物品补充：根据当日消耗情况，补充收银备用零钱、菜单、小票纸、办公用品等物资；向店长反馈需补

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