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家政服务员复习试题及答案.doc

家政服务员复习试题及答案.doc

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    家政服务员复习试题及答案

    1.衣物保管时，放入卫生球是因为()。

    A、防潮

    B、防虫蛀

    C、防脱色

    D、防绉

    【正确答案】：B

    2.()是文本传输协议的英文缩写，他既是一种协议，又是一个程序。

    A、Telnet

    B、FTP

    C、BBS

    D、SeArChengine

    【正确答案】：B

    3.好酱油的基本特点是()。

    A、颜色乌、混浊、淡薄

    B、有苦、酸、涩等异味

    C、味薄寡淡，有咸味没有鲜味

    D、色泽鲜艳，呈红褐色或棕褐色，有光泽

    【正确答案】：D

    4.剁亦称()，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。

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