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家政技师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种清洁剂适合清洁厨房油污？

A.白醋B.洁厕灵C.84消毒液

答案：A

2.熨烫真丝衣物时，温度应调至？

A.高温B.低温C.中温

答案：B

3.以下哪种蔬菜富含维生素C？

A.土豆B.黄瓜C.西兰花

答案：C

4.清洁玻璃时，可加入什么让玻璃更亮？

A.洗洁精B.洗衣粉C.白醋

答案：C

5.照顾婴儿时，喂奶的正确姿势是？

A.平躺喂B.斜抱喂C.竖抱喂

答案：B

6.老人日常饮食中，应多摄入？

A.油炸食品B.高糖食品C.高纤维食品

答案：C

7.家庭常用的消毒方法不包括？

A.紫外线消毒B.酒精消毒C.火烤消毒

答案：C

8.以下哪种材质的家具不宜用湿布擦拭？

A.实木B.皮质C.塑料

答案：B

9.清洗地毯的频率一般是？

A.每月一次B.每季度一次C.每年一次

答案：B

10.为孕妇准备的膳食应注重？

A.高盐B.营养均衡C.高脂肪

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.家政服务中常用的清洁工具包括？

A.扫帚B.拖把C.吸尘器D.抹布

答案：ABCD

2.照顾老人时，需关注哪些方面？

A.饮食B.睡眠C.情绪D.安全

答案：ABCD

3.婴儿常见的疾病有？

A.感冒B.发烧C.腹泻D.肺炎

答案：ABCD

4.清洁厨房电器时，需要注意？

A.断电操作B.选择合适清洁剂C.用硬刷子刷D.擦干水分

答案：ABD

5.以下属于健康饮食原则的是？

A.荤素搭配B.多吃粗粮C.控制油盐糖D.不吃早餐

答案：ABC

6.家政服务人员应具备的职业素养有？

A.责任心B.耐心C.细心D.诚实守信

答案：ABCD

7.常用的衣物洗涤技巧包括？

A.深浅色分开洗B.按衣物材质选洗涤方式C.浸泡时间不宜过长D.用热水洗所有衣物

答案：ABC

8.照顾孕妇时，可提供的帮助有？

A.准备营养膳食B.陪伴散步C.帮助按摩D.提醒按时产检

答案：ABCD

9.家庭防火应注意？

A.不私拉乱接电线B.炉灶周围不堆放易燃物C.定期检查电器D.不在室内吸烟

答案：ABCD

10.以下哪些属于收纳整理的方法？

A.分类存放B.合理利用空间C.丢弃无用物品D.随意摆放

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.清洁马桶时，可将洁厕灵和84消毒液混合使用。（×）

2.给婴儿洗澡时，水温应控制在38-40摄氏度。（√）

3.实木地板保养可经常用湿拖把拖地。（×）

4.老人运动应根据自身身体状况适度进行。（√）

5.孕妇应避免食用辛辣刺激性食物。（√）

6.清洁家具表面时，用干布直接擦即可，无需清洁剂。（×）

7.为节省时间，可将不同颜色衣物一起洗涤。（×）

8.照顾病人时，不需要关注病人心理状态。（×）

9.家庭垃圾分类有助于环保。（√）

10.收纳物品时，不需要考虑物品使用频率。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述清洁厨房的基本步骤。

答案：先清理台面杂物，用清洁剂擦拭台面、炉灶等；再清洁水槽，去除污渍；接着清扫地面，最后用湿拖把拖地并擦干。

2.照顾老人时，如何预防老人摔倒？

答案：保持室内地面干燥无杂物，通道畅通；给老人配备合适的辅助器具，如拐杖；提醒老人穿合脚防滑的鞋子；卫生间等地方安装扶手。

3.如何正确储存食物以延长保质期？

答案：根据食物特性分类储存，如蔬菜放冰箱冷藏，干货密封保存；肉类分小份冷冻；避免食物交叉污染，定期清理过期变质食物。

4.简述为婴儿选择衣物的要点。

答案：选柔软、透气、吸汗的天然材质，如棉质；颜色浅淡无异味；款式宽松舒适，不妨碍婴儿活动；尽量无纽扣、拉链等硬物，避免刮伤婴儿。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论家政服务中如何与雇主建立良好沟通。

答案：要主动倾听雇主需求，及时回应问题；态度诚恳、礼貌，尊重雇主意见；定期汇报工作进展，遇到问题协商解决，保持良好的沟通态度和频率。

2.说说照顾不同年龄段婴儿的重点有哪些不同。

答案：0-3个月重点是喂养、睡眠和日常护理；4-6个月添加辅食要注意；7-12个月注重婴儿活动安全及语言动作训练；1-3岁培养生活自理能力和良好习惯。

3.探讨家庭清洁中如何做到环保与高效兼顾。