食盐安全信息追溯体系规范及编制说明.pdfVIP

ICS67.040

CCSY00

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T5279—XXXX

代替QB/T5279－2018

食盐安全信息追溯体系规范

Specificationfortraceabilitysystemofediblesaltsafetyinformation

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部  发布

QB/T5279—XXXX

目次

前言III

1范围4

2规范性引用文件4

3术语和定义4

4一般要求4

5追溯体系功能5

5.1食盐生产企业追溯系统基本功能5

5.2食盐批发企业追溯系统基本功能5

5.3全国食盐电子防伪追溯服务平台追溯平台基本功能5

6编码与标识要求5

6.1编码要求5

6.2标识要求5

7追溯信息要求6

7.1原辅料信息6

7.2生产加工信息6

7.3成品信息6

7.4销售信息7

7.5消费信息7

7.6其他信息7

7.7公开信息7

8追溯信息查询8

8.1扫描方式8

8.2输入方式9

9追溯信息采集要求9

9.1配料环节9

9.2生产加工环节9

9.3销售环节9

9.4消费环节9

9.5召回环节9

10追溯信息管理要求9

10.1信息存储9

10.2信息传输与交换9

10.3信息安全9

11追溯系统建设与管理要求9

11.1生产企业追溯系统建设与管理要求9

11.2批发企业追溯系统建设与管理要求10

I

QB/T5279—XXXX

12评价与改进10

附录A（资料性）企业代码表11

A.1企业代码表11

参考文献15

II

QB/T5279—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替QB/T5279—2018《食盐安全信息追溯体系规范》，与QB/T5279—2018相比，除结构调整

和编辑性改动外，主要变化如下：

——更改了标准的“范围”（见第1章）。

——更改了“一般要求”（见第4章）。

——增加了“全国食盐电子防伪追溯服务平台追溯平台基本功能”要求（见5.3）。

——删除了“其他信息”（见2018版的表1序号5）。

——删除了“投料信息”（见2018版的表2序号1）。

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