食品废弃物降解发酵剂及编制说明.pdfVIP

ICS67.040

CCSX60

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXX—XXXX

食品废弃物降解发酵剂

Foodwastesdegradationstartercultures

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QB/TXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会（SAC/TC64/SC5）归口。

本文件起草单位：略。

本文件主要起草人：略。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——本文件为首次发布。

I

QB/TXXXX—XXXX

食品废弃物降解发酵剂

1范围

本标准规定了食品废弃物降解发酵剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运

输、贮存。

本标准适用于食品废弃物降解发酵剂产品的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文本必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

食品废弃物降解发酵剂foodwastesdegradationstartercultures

由多种微生物（细菌、真菌）菌剂，包括或不包括酶制剂组成的混合发酵剂，能够有效分解各类食

品废弃物。

4要求

4.1感官要求

应符合表1规定。

表1感官要求

项目要求

组织形态液体、粉末、颗粒状或块状固体

色泽具有产品应有的色泽

气味具有产品特有气味

1

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4.2质量要求

应符合表2的规定。

表2质量要求

项目