4.9选择性变性沉淀法选择性变性沉淀法选择一定的条件使溶液.pptxVIP

4.9选择性变性沉淀法;选择性变性沉淀法是使杂质变性沉淀，又对目的物没有明显影响，所以在操作之前要对欲分离的物质中的杂蛋白等杂质的种类、含量及其物理化学性质等有比较全面的了解。

例如对于α-淀粉酶等热稳定性好的酶，可以通过加热进行热处理，使大多数杂蛋白受热变性沉淀而被除去。;选择性分离核酸;;从氨基酸混合液中(如蛋白质水解液)提取某种特指氨基酸时，除采用等电点沉淀，柱层析等方法外还可使用一些特殊的沉淀剂。

如从猪血纤维水解液中制取组氨酸时，用氯化汞使其形成汞盐析出。沉淀洗净后制成悬液，再向沉淀中通入H2S气体即可使组氨酸重新游离。

从酵母酸性提取液中分离谷胱甘肽时，先使其生成亚铜盐沉淀，然后以H2S解析，再用丙酮将谷胱甘肽沉淀析出。

;;分离粘多糖的沉淀剂

乙醇

十六烷基三甲基季胺溴化物(简称为CTAB)，

十六烷基氯化吡啶;季胺基上的阳离子与粘多糖分子上的阴离子可以形成季胺络合物。此络合物在低离子强度的水溶液中不溶解，但当溶液离子强度增加至一定范围，络合物则逐渐解离，最后溶解。

除了离子强度的影响外，CTAB对各种粘多糖的分级沉淀效果与各种粘多糖硫酸化程度和溶液pH值有关。

CTAB的沉淀效力极强，能从很稀的溶液中(如万分之一浓度)通过选择性沉淀回收粘多糖。

;各种沉淀方法应用范围