职工消费合作社餐饮中心专责.pdfVIP

采购专责岗位规范

1岗位名称：采购专责

2所属部门：服务职工消费合作社餐饮

3岗位职责

3.1在和部门主管的下，负责餐饮各种原材料的采购工

作。

3.2认真执行国家法令、及有关政策，遵守厂、公司的各项

规章制度，严格执行财经纪律。

3.3负责执行与采购部门有关的作业流程与制度。

3.5负责建立供货商；做好同类商品不同供货方的价格比较。

3.6负责本岗位办公区域内的设备保养、安全防火、防盗和卫生

清洁工作。

4工作标准

4.1认真执行国家的有关政策，不允许有国家政策的采购、经营

活动。

4.2采购过程中，严把质量关、人情关，对于失效、变质过期、危及

身体健康的原材料坚决不进。

4.3伪劣、质次价高的商品不进，严格执行货比三家的原则。

4.4每周二负责原材料的市场询价。

4.5向供货方透露标有单价的采购。

4.6完成好交办的其他工作。

5岗位风险

序号风险描述控制措施风险领域

1供应商合作风险，履约能做好供应商评审工作，慎重经济本安

力较差的供应商，发生迟选择供应商。

交货和质量问题的几率

相对较大，会给公司造成

不必要的损失。

采购质量风险，所采购物

严格做好食品原材料验收工

2资不符合使用单位质量经济本安

作，把好质量关。

要求。

进货时随意性强，造成库及时掌握库存情况，根据需

3经济本安

存数量确。求增减进货量。

未定期走访市场，造成进随时了解掌握市场行情，努

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