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大学畜牧概论考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种动物属于反刍动物？（）

A.猪B.鸡C.牛D.鸭

答案：C

2.畜禽饲料中最主要的能量来源是（）。

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

答案：C

3.猪的妊娠期大概是（）天。

A.114B.280C.30D.21

答案：A

4.以下哪种动物的采食量相对其体重比例最大？（）

A.牛B.马C.鸡D.羊

答案：C

5.现代养鸡业中，蛋鸡的主要饲养方式为（）。

A.散养B.笼养C.放养D.圈养

答案：B

6.家畜的人工授精主要目的不包括（）。

A.提高优良种公畜的利用率B.防止疾病传播

C.降低饲养成本D.改变家畜的品种

答案：D

7.绵羊的主要产品不包括（）。

A.羊毛B.羊肉C.羊奶D.牛皮

答案：D

8.在畜禽的生长发育过程中，骨骼生长最快的阶段是（）。

A.胚胎期B.幼年期C.成年期D.老年期

答案：A

9.以下哪种饲料属于蛋白质饲料？（）

A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠

答案：B

10.畜禽舍内通风的主要目的不包括（）。

A.调节温度B.降低湿度C.增加光照D.排出有害气体

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪些是优良的猪品种？（）

A.长白猪B.大白猪C.杜洛克猪D.香猪

答案：ABC

2.畜禽的营养物质包括（）。

A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.矿物质和维生素

答案：ABCD

3.家畜繁殖的基本技术有（）。

A.发情鉴定B.配种C.妊娠诊断D.接产

答案：ABCD

4.影响畜禽饲料转化率的因素有（）。

A.品种B.饲料质量C.饲养环境D.管理水平

答案：ABCD

5.以下哪些是鸡的常见疾病？（）

A.新城疫B.禽流感C.马立克氏病D.鸡白痢

答案：ABCD

6.牛羊的瘤胃微生物的作用包括（）。

A.分解纤维素B.合成蛋白质C.合成维生素D.调节瘤胃pH值

答案：ABCD

7.畜禽舍的选址应考虑（）。

A.地势B.水源C.交通D.周边环境

答案：ABCD

8.以下哪些是畜禽产品加工的主要方式？（）

A.屠宰B.冷藏C.腌制D.熏制

答案：ABCD

9.在畜牧生产中，常用的饲料添加剂有（）。

A.维生素添加剂B.矿物质添加剂C.抗生素添加剂D.氨基酸添加剂

答案：ABCD

10.以下哪些是提高家畜繁殖力的措施？（）

A.选择优良种畜B.加强饲养管理C.采用先进的繁殖技术D.做好疫病防控

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.猪是单胃动物。（）

答案：对

2.所有的维生素都不能在动物体内合成。（）

答案：错

3.家禽的祖先是野生鸟类。（）

答案：对

4.牛羊的角属于骨的一种特殊形式。（）

答案：对

5.饲料的含水量越高越好。（）

答案：错

6.家畜的配种方式只有自然交配。（）

答案：错

7.鸡的孵化期为21天。（）

答案：对

8.绵羊和山羊是同一种家畜。（）

答案：错

9.畜禽的脂肪都是白色的。（）

答案：错

10.动物的采食量不受环境温度影响。（）

答案：错

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述家畜人工授精的优点。

答案：家畜人工授精的优点有：（1）提高优良种公畜的利用率，减少种公畜的饲养数量；（2）有利于防止疾病传播；（3）可克服公母畜体型差异造成的配种困难；（4）能准确记录配种日期，利于生产管理。

2.列举三种常见的畜禽饲料原料。

答案：常见的畜禽饲料原料有玉米（能量饲料）、豆粕（蛋白质饲料）、麸皮（能量饲料）。

3.说明畜禽舍内光照的作用。

答案：畜禽舍内光照的作用包括：（1）促进畜禽的生长发育；（2）影响畜禽的繁殖性能，如刺激家禽产蛋；（3）调节畜禽的生理节律；（4）便于工作人员进行饲养管理。