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T/NTRPTA0155.10—2025
特色蔬菜产业管理服务第10部分:采收储藏服务规范
1范围
本文件规定了特色蔬菜产业有害生物防治服务服务的术语和基本原则、服务组织、服务洽谈、服
务过程、服务要求、服务评价与改进等规范要求。
本文件适用于特色蔬菜产业的采收储藏服务工作。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB/T10111随机数的产生及其在产品质量抽样检验中的应用程序
GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T30134冷库管理规范
SB/T10728易腐食品冷藏链技术要求果蔬类
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
特色蔬菜characteristicvegetable
特色蔬菜是一个涵盖了地域、品种、文化、经济等多个方面的综合性概念,是那些在某些方面具有
独特性质或特点的蔬菜,它体现了蔬菜的多样性和独特。包括地域特色蔬菜(地理标志产品):因当地
独特的土壤、气候、水文等自然条件而生长得尤为出色,具有其他地方难以复制的品质。如江苏南通的
马兰头。品种特色蔬菜:有些蔬菜品种可能具有特殊的颜色、形状、口感或营养价值,从而成为市场上
的亮点。如荠菜、彩色甜椒、迷你黄瓜等,这些蔬菜不仅外观吸引人,而且口感和营养价值也往往优于
普通蔬菜。文化特色蔬菜:与当地的文化传统和饮食习惯密切相关。如江苏如皋的黑塌菜,因为历史原
因以及当地人的饮食习惯而具有特殊的地位。经济价值高的特色蔬菜:由于其独特性和稀缺性,这些蔬
菜在市场上往往能够卖出更高的价格,为农民带来更好的经济效益。如西兰花、黄秋葵等。
采收贮藏服务serviceforharvestingandstorage
具备一定条件的农业社会化服务组织受托为农户、家庭农场、合作社、涉农企业等经营主体提供作
物采收、贮藏等全程或部分技术服务的活动。
服务满意度servicesatisfaction
服务对象感受其要求已被满足的程度。
4基本原则
服务自愿、服务有偿原则。
秉承平等、公平、诚信原则从事经营活动,并遵守法律和商业道德,公平参与市场竞争。
5基本条件
1
T/NTRPTA0155.10—2025
基本条件
采收贮藏服务组织至少应具备以下基本条件:
——具备与其服务内容、能力相匹配的机械和设备及技术力量;
——具备农业生产社会化服务管理能力;
——服务方式、服务质量、服务价格等得到服务对象认可;
——档案管理规范;
——接受农业(农经)行业管理部门业务指导。
人员要求
从事特色蔬菜产品采收贮藏服务人员具备以下基本条件:
——技术操作人员具有良好的为农服务职业道德;
——具备农产品采收贮藏服务技能,熟悉业务工作流程和服务内容,按合同约定为委托方提供服务;
——应定期接受相关职业技能培训;
——有资质要求的应持证上岗。
设施设备
采收、贮藏服务设施设备应具备以下基本条件:
——应具备采收、预处理、贮藏及运输服务相配套的装备和设施,且符合相关标准要求;
——具有人员安全防护和消防安全配套的装备,且符合相关标准和要求。
6服务洽谈
接待服务
服务组织可通过现场、电话、网络等渠道受理业务;应向受服务方详细讲解服务方式、服务内容、
服务技术、服务价格等相关事项。
现场考察
服务组织应对委托方生产情况进行现场考察,建立委托方生产档案(生产环境、种植面积、作物品
种、种植模式、预计产量、品质等)。
签订合同
服务合同应本着“双方自愿、有偿服务、风险共担、利益共享”的原则与委托方达成服务意向,签
订服务合同。
7服务过程
产品的采收
根据特
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