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（2）聚β－颗粒（缩写为PHB）。PHB是β－的直链聚合物，为细菌所特有，

可用作碳源和磷源。在革兰氏染色中，这类物质不，但易被脂溶性（如苏丹黑），可在

光学显微镜下观察。

（3）肝糖粒（glvcosen）和淀粉粒。肝糖粒和淀粉粒都是碳源和能源性贮藏物。用稀碘液染色，

肝糖粒成红褐色，淀粉粒成蓝色。

（4）硫粒某些氧化硫化氢的细菌可在细胞内积累硫粒，贝氏硫菌属等均可在细胞内积累强折光

性的硫粒。作为能源贮备物，需要时可被细菌再次利用。

气泡（sasvacuole）是某些水生细菌（如蓝细菌和盐杆菌）细胞气体的特殊结构。气泡囊含

有蛋白质但不含磷脂，其大小、形状和数量随细菌种类而异。气泡赋予细胞浮力，有助于调节细菌在

水体中的位置，以利获得光能、氧气和营养物质。

4）拟核和质粒

细菌的细胞核位于细胞质内，无核膜、无核仁，仅为一核区，因此称为原始形态的核（Prim－

ttiveformnucleus），简称原核或拟核（nucleoid），也称细菌。原核携带了大量遗传信息，是

细菌生长发育、新陈代谢和遗传变异的控制。原核只有一条，主要成分是。

一般呈环形，总长约0．25－3mm；核中尚有少量RNA和蛋白质；但没有真核生物所具有的组蛋白（结

构蛋白）。在正常情况下，一个细菌只有一个拟核；但在细菌处于活跃生长时，一个菌体内也可出现2

－4个拟核。

除外，细菌还有一种能自我的小型共价闭合环状的分子，称为质粒（plasmid）。

质粒的分子量较小，约（2－100）×106D个数较多，每个菌体有一至数个；质粒不为所必需，它

的不影响细菌的生活。质粒既可自行，也可人为去除。质粒可使细菌产生一些特殊的性状，

如致育性、抗药性、产生抗生素、降解某些化学物质等。

5）荚膜

在一定条件下，某些细菌可向细胞壁表面分泌一层松散透明、黏度极大、状或胶质状的物质，

称为荚膜。根据其存在状况，可区分为大荚膜、微荚膜和轴液层。大荚膜（macrocaPsule）具有一定

外形，厚度约为200urn；微荚膜（microcaPsule）也有一定外形，但厚度小于200urn；葡液层（slimlayer）

没有明显边缘，可向周围扩散。若镰液层局限于细胞一端，则称为黏结物。黏接物可使细胞附着至物

体表面。有时多个细菌按一定的排列方式互相劲集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌

，称为菌胶团。

荚膜的含水率在90％－98％，主要化学成分是多糖，具体因菌种而异。荚膜的主要功能是：保护细胞

免受干燥的影响；用作贮藏性碳源和能源；增强某些病原菌的致病能力，有的荚膜本身；废水生

物处理中的细菌荚膜有生物吸附作用，将废水中的有机物、无机物及胶体吸附在细菌表面。

6）鞭毛和纤毛

鞭毛（lasellum）是某些细菌从质膜和细胞壁伸出的丝状结构。坚硬、细长。直径约0．02pm，

长度15－20μm。在鞭毛的化学成分中，蛋白质占99％以上，碳水化合物、类脂和无机物质的总和不

超过1％。鞭毛很细，需用电镜才能观察到。特殊的鞭毛染色可将媒染剂与