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企业生产与运作管理

学习目标生产过程组织物料需求计划质量管理现代生产与运作管理的创新和发展

课后思考题生产与运作管理的目标生产过程时间组织的三种方式及各自的优缺点ＭＲＰⅡ的原理全面质量管理的基本思想运用JIT管理需要具备哪些条件

结构框图企业生产与运作管理概述生产过程组织物料需求计划质量管理现代生产与运作管理的创新与发展生产与运作管理的基本概念及其发展过程生产与运作管理的目标、要素、内容生产类型生产过程概述生产过程组织的要求生产过程的空间t和时间组织形式MRP的发展MRP生产管理中的地位和作用MRP的关键信息要素MRP的计算原理制造资源计划MRPⅡ）质量管理理论概述全面质量管理ISO9000族标准6δ质量管理质量管理的常用方法JIT准时生产精益生产敏捷制造绿色制造企业生产与运作管理

第一节企业生产与运作管理概述生产与运作管理过程添加标题生产与运作管理的基本概念添加标题生产与运作管理的发展过程添加标题生产与运作管理的目标添加标题生产与运作管理的要素添加标题生产类型添加标题生产与运作管理的内容添加标题

第一节企业生产与运作管理概述生产与运作管理（ProductionandOperationsManagement，简称POM），在理论上包括生产管理（productionmanagement简称PM）和运作管理（operationmanagement简称OM）以及两者的结合。

二、生产与运作管理的发展过程

三、生产与运作管理的目标在用户需要的时间、按用户需要的数量，提供用户所需的产品与服务。高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格产品和提供满意服务。快速适应市场需求的变化

四、生产与运作管理的要素产出要素管理：质量、交货时间、成本、服务资源（投入）要素管理：设施设备、物料管理、人员管理、信息管理环境要素管理：保护环境、合理利用资源

五、生产与运作管理的内容生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括生产运作过程和生产运作系统。生产运作过程：“投入-变换-产出”的过程

生产运作系统（P118）生产运作系统的设计产品领域或服务的选择和设计生产运作设施的定点选择设施布置和工作设计生产运作系统的运行计划：生产什么、生产多少、何时生产组织：合理组织生产要素，充分利用资源控制：订货、投料、进度、库存、成本控制

六、生产类型按产品使用性能（通用、专用）按生产工艺分成（流程、加工装配）流程型生产如：化工（塑料、药品、肥皂、肥料等）、炼油、冶金、食品、造纸等加工装配型生产（较复杂）如：汽车、船舶、家具、计算机、电器、服装等

生产类型C.按生产的重复程度与专业化程度大量生产：品种单一，产量大，生产重复程度高如：美国福特汽车公司曾长达19年始终坚持生产T型车一个车种成批生产：品种不单一，每种都有一定的批量，生产有一定的重复性。如：服装加工单件小批量生产：品种繁多，批量小如：船舶、飞机制造

第二节生产过程组织01生产过程组织02生产过程概述03生产过程组织要求04空间组织形式05时间组织

生产过程概述广义的生产过程是指从准备生产该种产品开始，直到把它生产出来的全部过程；01狭义的生产过程是指从原材料投入生产开始，直到产品生产出来为止的全部过程。02生产过程概念

生产过程组织要求单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。生产过程的连续性单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。作业集中化和生产过程一体化单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。生产过程的平行性单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。生产过程的比例性单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。生产过程的均衡性目标：流程最短、时间最省、耗费最小、效率最高、产出最大生产过程的柔性

四、生产过程的时间组织顺序移动方式平行移动方式平行顺序移动方式生产过程的时间组织：就是确定劳动对象在生产过程中各车间、各工序之间的移动方式，确定生产要素在时间上的衔接关系。

一、顺序移动方式一批零部件或产品在上道工序的加工全部完成以后，才整批地从上道工序转入下道工序加工。

例：一批待加工零件，共4个，经四道工序加工完成，各工序加工时间分别为：10、5、15、10分钟。采用顺序移动方式的示意图如下：设n=4，t1=10，t2=5,t3=15，t4=10

顺序移动方式的优缺点及适用条件优点：组织计划工作简单，运输次数少、设备利用率高，工序加工过程连续；缺点：在制品占用多，生产周期长；适用条件：批量较小，单件加工时间较短或距离较远的情况。

平行移动方式，是指每个零件在上一道工序的加工结束以后，立即转入下一道工序进