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野韭菜干旱胁迫响应及复水对营养成分的影响

目录

文档概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1.1野韭菜的营养价值与应用现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2水分胁迫对植物的影响及研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2.1干旱胁迫对植物生理生化指标的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2.2复水对植物恢复的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.3水分胁迫对植物营养成分的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.1试验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.1.1野韭菜品种及来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.1.2试验地点及环境条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.2试验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.2.1试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.2.2干旱胁迫处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.2.3复水处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.2.4生理生化指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.2.5营养成分测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.1干旱胁迫对野韭菜生理指标的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.1.1干旱胁迫对叶绿素含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1.2干旱胁迫对丙二醛含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.1.3干旱胁迫对保护酶活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.2复水对野韭菜生理指标的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.2.1复水对叶绿素含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.2.2复水对丙二醛含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

3.2.3复水对保护酶活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

3.3干旱胁迫对野韭菜营养成分的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

3.3.1干旱胁迫对蛋白质含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.3.2干旱胁迫对脂肪含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.3.3干旱胁迫对粗纤维含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.3.4干旱胁迫对维生素含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.3.5干旱胁迫对矿物质含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.4复水对野韭菜营养成分的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.4.1复水对蛋白质含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.4.2复水对脂肪含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．