2025年肾结石饮食指南试题.docVIP

肾结石饮食指南试题

一、选择题

1.肾结石患者应限制以下哪种物质的摄入？（）[单选题]*

A.维生素C

B.纤维素

C.水

D.钙

E.钾

答案：D。原因：钙摄入过多可能会在肾脏内形成钙盐沉积，增加肾结石的风险。而维生素C适量摄入对身体有益，纤维素有助于肠道健康，水应适量多喝以帮助结石排出，钾也是人体必需元素，正常摄入不会对肾结石有不良影响。

2.以下哪种食物对肾结石患者较为有利？（）[单选题]*

A.菠菜

B.苹果

C.动物内脏

D.巧克力

E.浓咖啡

答案：B。原因：苹果富含水分和营养成分，有助于促进身体健康。菠菜含有较多草酸，容易与钙结合形成草酸钙结石，动物内脏含嘌呤高，巧克力和浓咖啡可能影响肾脏代谢，对肾结石患者不利。

3.肾结石患者每日饮水建议量是多少？（）[单选题]*

A.500-1000ml

B.1000-1500ml

C.1500-2000ml

D.2000-3000ml

E.3000-4000ml

答案：D。原因：足够的水分摄入有助于稀释尿液中的成石物质，减少晶体沉积，每天2000-3000ml的饮水可以较好地起到这个作用。过少则不利于结石物质的稀释排出，过多可能会加重肾脏负担。

4.对于草酸钙结石患者，以下哪种食物应避免？（）[单选题]*

A.黄瓜

B.草莓

C.杏仁

D.米饭

E.白菜

答案：C。原因：杏仁中含有一定量的草酸，草酸钙结石患者摄入过多含草酸的食物会加重结石形成风险。黄瓜、草莓、米饭和白菜相对含草酸较少，对草酸钙结石患者相对安全。

5.尿酸结石患者应限制哪种食物的摄入？（）[单选题]*

A.鱼类

B.土豆

C.冬瓜

D.面包

E.芹菜

答案：A。原因：鱼类富含嘌呤，尿酸是嘌呤的代谢产物，尿酸结石患者摄入过多嘌呤会使尿酸水平升高，从而加重结石病情。土豆、冬瓜、面包和芹菜含嘌呤较低。

6.以下哪种饮食习惯有助于预防肾结石？（）[单选题]*

A.高盐饮食

B.少食多餐

C.暴饮暴食

D.晚餐过饱

E.长期素食

答案：B。原因：少食多餐有助于维持稳定的消化和代谢状态，减少肾脏负担。高盐饮食会增加肾脏负担，暴饮暴食和晚餐过饱都不利于身体代谢和废物排出，长期素食可能会导致营养不均衡，某些物质缺乏也可能影响肾脏健康。

7.肾结石患者应多吃以下哪种类型的食物？（）[单选题]*

A.高磷食物

B.高草酸食物

C.高糖食物

D.高纤维食物

E.高脂肪食物

答案：D。原因：高纤维食物有助于促进肠道蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，降低结石形成的风险。高磷、高草酸、高糖和高脂肪食物都可能对肾结石患者的病情有不良影响。

8.以下哪些食物是肾结石患者应谨慎食用的（含多个选项）？（）[多选题]*

A.坚果类

B.豆类

C.柑橘类水果

D.乳制品

E.海鲜

答案：A、B、E。原因：坚果类可能含有较高的草酸等成分，豆类含有较多的钙等物质，海鲜富含嘌呤等，这些都可能对肾结石患者的病情有不良影响。而柑橘类水果富含维生素C等营养物质，正常食用对肾结石患者影响不大，乳制品如果合理摄入也可满足身体钙需求且不一定加重结石风险。

9.以下哪种饮品适合肾结石患者？（）[单选题]*

A.啤酒

B.可乐

C.柠檬水（不加糖）

D.红茶

E.能量饮料

答案：C。原因：柠檬水（不加糖）呈酸性，可增加尿液枸橼酸盐的排泄，抑制结石形成。啤酒、可乐、红茶和能量饮料可能含有影响肾脏代谢或促进结石形成的成分，不适合肾结石患者。

10.对于胱氨酸结石患者，应限制哪种氨基酸的摄入？（）[单选题]*

A.亮氨酸

B.胱氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸

E.苯丙氨酸

答案：B。原因：胱氨酸结石是由于胱氨酸代谢异常导致胱氨酸在肾脏内沉积形成结石，限制胱氨酸的摄入有助于减少结石的形成。而亮氨酸、赖氨酸、色氨酸和苯丙氨酸与胱氨酸结石的形成关系不大。