中国燕麦产业全景剖析：种植分布、产量格局与发展态势.docx

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2025-07-24 发布于上海
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中国燕麦产业全景剖析：种植分布、产量格局与发展态势

一、引言

1.1研究背景与意义

燕麦，作为禾本科燕麦属一年生草本植物，在全球粮食及健康食品领域占据重要地位，在人类饮食和农业体系中有着悠久的历史和多元的应用。燕麦一般分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类，其谷粒既可磨面食用，也可作饲料，具有颇高的营养价值。中国作为燕麦的重要生产国之一，燕麦的种植历史可追溯至公元前5000年左右的新石器时代，历经岁月变迁，燕麦逐渐在北方地区成为重要的粮食作物，如今在全国多地均有种植，主产区涵盖内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，在云、贵、川、藏等地也有小面积种植，其中内蒙古的种植面积