《食用菌培养基用节能蒸汽灭菌柜》（征求意见稿）.docxVIP

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食用菌培养基用节能蒸汽灭菌柜

1范围

本文件规定了食用菌培养基用节能蒸汽灭菌柜(以下简称灭菌柜)工作条件、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输、贮存。

本文件适用于食用菌培养基用节能蒸汽灭菌柜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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3术语与定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4工作条件

a)环境温度：5℃~40℃,相对湿度：不大于80%；

b)使用电源：AC220V、50Hz；AC380V、50Hz。

5要求

5.1基本参数

产品的基本参数应符合表1要求。

表1基本参数

名称

基本参数

容积

50m3~100m3

温度范围

100℃~118℃

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5.2原材料

5.2.1与蒸汽接触的材料应能耐受蒸汽以及冷凝物的侵蚀，不会导致蒸汽质量的下降以及释放出导致危害健康与环境的有毒物质。

5.2.2产品的零部件材料均应无毒、耐腐蚀、耐热、不脱落。

5.2.3产品所用其余辅料应符合相关标准和国家有关的规定。本产品的外购件应符合相应标准或技术文件的规定。

5.3外观要求

5.3.1灭菌柜外形应端正、整齐、不应有明显的偏歪、毛刺和锈蚀等缺陷。

5.3.2灭菌柜控制和调节应灵活可靠，紧固件应无松动。

5.4灭菌柜泄露

灭菌柜在正常运行情况下，各密封部件不应有明显泄露现象。

5.5蒸汽发生器

5.5.1蒸汽发生器的功率和容量应满足灭菌柜的使用要求。

5.5.2制造商应指定供给水的质量。

5.6门总成

5.6.1灭菌柜的门总成密封应安全可靠，灭菌柜胶条泄露率不大于20kPa/h。

5.6.2灭菌柜门胶条密封面的平整度误差应小于0.5㎜。

5.7控制系统

5.7.1灭菌柜的控制系统应能将灭菌室的温度偏差控制在预置灭菌温度的0℃-3℃范围内。

5.7.2灭菌柜内应至少安装2支以上的温度传感器，温度传感器误差不应大于±0.5℃。

5.7.3控制系统运行程序应有操作监控、手动调整、参数设置、电力统计、报警提示功能。

5.7.4可以显示操作监控界面。

5.7.5在触摸屏上可手动调整的参数如下：

a)加热管：1号～10号；

b)阀组：冷气阀、充气阀、回气阀、排气阀、冷凝水阀、外部热源阀。

5.7.6在触摸屏上可进行参数设置，调整灭菌温度、时间、升温阶段、灭菌阶段等各项参数。

5.7.7在触摸屏上可显示电力统计，包括当前功率、电压、电流、总电能消耗。

5.7.8应具备紧急停机功能：当水位、温度或压力异常时，自动切断电源并报警。

5.8隔热层

5.8.1灭菌柜的柜体外表面(不含门端面)应覆盖隔热材料，隔热层外罩表面、外罩接缝处温度不应超过环境温度40℃。

5.8.2柜体内部隔热材料应采用橡塑保温棉。

5.9安全阀

灭菌柜使用的安全阀应符合TSGZF001-2006的规定。

5.10灭菌效果

灭菌结束后，经灭菌的培养基应无生物活性。

5.11安全性能

灭菌柜的安全性能应符合GB5226.1的要求。

6试验方法

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6.1基本参数

通过手动测量和实际操作，应符合5.1的要求。

6.2原材料

按照设备组成清单，查阅制造商提供的质量文件证明，应符合5.2的要求。

6.3外观要求

6.3.1目测检查和实际操作，应符合5.3的要求。

6.3.2按制造商提供的技术说明书及文件规定的要求，对灭菌柜的隔热材料进行检查，应符合要求。

6.4灭菌柜泄露

实际操作，当灭菌柜正常工作时，采用听力和目力观察灭菌柜及部件有无渗漏现象，应符合5.4的要求。

6.5蒸汽发生器

在蒸汽发生器的供给水质量、功率和容量满足灭菌柜的使用要求的情况下启