硒与人体健康.pptxVIP

硒与人体健康

xx,aclicktounlimitedpossibilities

有限公司

汇报人：xx

目录

01.

硒的基本概念

02.

硒的生理功能

03.

硒的摄入与需求

04.

硒与疾病预防

05.

硒的补充方式

06.

硒研究的必威体育精装版进展

硒的基本概念

01.

硒的定义

硒是一种化学元素，符号为Se，原子序数为34，属于氧族元素，具有半导体特性。

硒的化学性质

硒在自然界中以多种形态存在，包括单质硒、硒化物和硒酸盐等，广泛分布于土壤和水中。

硒在自然界中的存在

硒的化学性质

硒在不同价态间可发生氧化还原反应，例如硒化氢与氧气反应生成硒。

硒的氧化还原性质

硒具有半导体特性，其电导率随温度变化而变化，可用于制造光电池等电子器件。

硒的电化学性质

硒在水溶液中不表现出明显的酸碱性，但其化合物如硒酸和亚硒酸具有酸性。

硒的酸碱性

硒在自然界中的分布

硒在地壳中的分布不均匀，主要集中在某些特定的地质区域，如火山岩和沉积岩地区。

硒的地质分布

硒在水中的溶解度较低，但水体中的硒含量可因地质背景和人为活动而变化。

硒在水中的溶解度

土壤中的硒含量受地理和地质条件影响，某些地区土壤硒含量丰富，而有些则相对缺乏。

硒的土壤含量

植物能够从土壤中吸收硒，并在体内积累，某些植物如大蒜和洋葱是硒的良好来源。

硒在植物中的积累

01

02

03

04

硒的生理功能

02.

抗氧化作用

硒作为抗氧化剂，能中和自由基，减少氧化应激，保护细胞膜和DNA不受损害。

保护细胞免受氧化损伤

硒有助于降低血液中的脂质过氧化物，预防动脉粥样硬化，从而减少心血管疾病的风险。

预防心血管疾病

硒通过提高免疫细胞活性，增强机体对病原体的抵抗力，维持免疫系统的正常运作。

增强免疫系统功能

免疫系统支持

硒是重要的抗氧化剂，能够增强T细胞和自然杀伤细胞的活性，提高机体免疫力。

增强免疫细胞活性

硒有助于保护胸腺和脾脏等免疫器官，维持其正常功能，从而支持免疫系统的健康。

保护免疫器官

甲状腺激素代谢

硒是甲状腺脱碘酶的重要组成部分，参与调节甲状腺激素的合成，对维持正常代谢至关重要。

硒对甲状腺激素合成的影响

硒通过影响脱碘酶活性，帮助将T4转化为活跃形式的T3，对调节身体能量代谢和生长发育有重要作用。

硒在甲状腺激素转化中的作用

硒的摄入与需求

03.

推荐摄入量

根据世界卫生组织(WHO)的建议，成人每日硒摄入量约为55微克，以维持正常生理功能。

成人每日硒摄入建议

01

孕妇和哺乳期妇女的硒推荐摄入量较高，以满足胎儿和婴儿的发育需求，通常建议增加至60-70微克/天。

孕妇与哺乳期妇女需求

02

运动员由于高强度训练，硒的消耗量较大，可能需要额外补充硒，以支持抗氧化和免疫系统功能。

运动员额外摄入考量

03

食物来源

硒主要存在于坚果、海鲜、肉类和谷物中，如巴西坚果、金枪鱼和糙米等。

01

硒含量丰富的食物

植物性食物中的硒含量受土壤硒含量影响，如大蒜、洋葱和蘑菇等。

02

植物性食物中的硒

硒的生物利用度因食物类型而异，动物性食品中的硒比植物性食品更易被人体吸收。

03

硒的吸收率

缺乏与过量的影响

硒摄入不足可能导致克山病、心肌病等健康问题，影响免疫系统和甲状腺功能。

硒缺乏的影响

01

摄入硒过量可能引起硒中毒，症状包括脱发、指甲脆弱、牙齿变色及神经系统损害。

硒过量的影响

02

硒与疾病预防

04.

心血管疾病

硒具有抗氧化特性，可减少动脉壁的氧化应激，从而预防动脉粥样硬化的发生。

硒在预防动脉粥样硬化中的作用

03

硒缺乏可能导致血压升高，适量补充硒有助于控制高血压，预防心血管疾病。

硒与高血压的关联

02

研究表明，适量摄入硒有助于降低心脏病风险，维持心脏健康。

硒对心脏健康的保护作用

01

抗癌作用

动物实验和一些临床研究显示，硒可能通过增强免疫功能和抑制肿瘤血管生成来预防结直肠癌。

硒对结直肠癌的保护作用

一些流行病学研究发现，血液中硒含量较高与乳腺癌风险降低有关，硒可能影响肿瘤细胞的生长。

硒与乳腺癌风险降低

研究表明，硒摄入量较高的人群中，前列腺癌的发病率较低，硒可能通过抗氧化作用预防癌症。

硒对前列腺癌的预防

抗衰老效果

01

硒是重要的抗氧化剂，能帮助中和自由基，减缓细胞老化，从而对抗衰老过程。

02

适量的硒摄入有助于维持皮肤弹性，减少皱纹，对皮肤健康和延缓衰老有积极作用。

硒与抗氧化作用

硒对皮肤健康的影响

硒的补充方式

05.

食物补充

例如巴西坚果、海鱼、海鲜、肉类和谷物等，这些食物富含硒，有助于提高硒摄入量。

一些国家通过食品强化计划，将硒添加到面粉、大米等日常食品中，以增加人群的硒摄入。

食用硒含量高的食物

硒强化食品

补充剂选择

有机硒如硒酵母，更易被人体吸收利用，适合长期补充硒元素。

选择有机硒补充剂

01

补充硒时