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企业自检与第三方检测机构的合作模式
引言
在消费终端环节,食品安全的保障依赖于零售商、餐饮企业等主体的自主管理和监管机构的监督。销售环节的食品安全管理包括确保销售的食品符合质量标准,且无假冒伪劣或过期食品流入市场。零售商和餐饮企业应建立健全的食品安全管理制度,严格对食品进货、储存、销售、加工等环节进行监控,确保不发生食品安全隐患。
食品安全不仅仅是消费者的责任,生产者和销售者也应承担起食品安全的责任。通过加强企业内部的食品安全培训、提高员工的食品安全意识,建立健全食品安全管理制度,可以有效减少食品安全问题的发生。企业还应主动向消费者提供食品安全
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