酶工程原理与技术课后题及答案.docx

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2025-07-23 发布于四川
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酶工程原理与技术课后题及答案.docx

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酶工程原理与技术课后题及答案

1.简述酶生物合成的诱导机制与反馈阻遏机制的区别，并举例说明二者在工业酶生产中的应用策略。

解答：

酶的生物合成调控主要通过诱导和阻遏两种机制实现，二者的核心区别在于调控信号的来源及对酶合成的影响方向。

诱导机制：指酶的合成受底物（或类似物）的诱导，当诱导物存在时，酶的合成被启动或加速。其分子机制与操纵子模型相关，以大肠杆菌β-半乳糖苷酶的调控为例：当无诱导物（如乳糖）时，阻遏蛋白与操纵基因结合，阻碍RNA聚合酶的移动，结构基因无法转录；当乳糖存在时，乳糖作为诱导物与阻遏蛋白结合，使其构象改变并脱离操纵基因，结构基因得以转录，合成β-半乳糖苷酶。