2025年评茶员(一级)茶叶加工产业绿色发展人才培养考试试卷.docx

2025年评茶员(一级)茶叶加工产业绿色发展人才培养考试试卷.docx

  1. 1、本文档共15页,其中可免费阅读5页,需付费20金币后方可阅读剩余内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

2025年评茶员(一级)茶叶加工产业绿色发展人才培养考试试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、茶叶加工基本知识

要求:掌握茶叶加工的基本流程、茶叶加工工艺及其影响因素。

1.茶叶加工分为哪几个基本阶段?()

A.萎凋、揉捻、发酵、干燥

B.萎凋、发酵、揉捻、干燥

C.揉捻、发酵、干燥、萎凋

D.干燥、萎凋、发酵、揉捻

2.茶叶萎凋的目的有哪些?()

A.提高茶叶的色泽和香气

B.降低茶叶的水分,便于揉捻

C.消除茶叶中的苦涩味

D.提高茶叶的保健功能

文档评论(0)

11 + 关注
实名认证
内容提供者

文档分享

1亿VIP精品文档

相关文档