食源性疾病管理培训课件.pptxVIP

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2025-07-22 发布于黑龙江
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食源性疾病管理培训课件.pptx

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;;;;食源性疾病的发生原因包括食品污染、食品加工不当、食品储存不当等多个环节。;临床表现与诊断依据;预防措施;;《中华人民共和国食品安全法实施条例》;涵盖食品安全要求、食品添加剂使用、食品相关产品等方面的标准，是保障公众健康的基础。;遵守法律法规;监管部门职责及执法手段;;选择有良好信誉和食品安全记录的供应商，确保原料来源可靠。;按照食品加工流程合理布局，避免交叉污染和混淆。;根据食品加工特点和食品安全要求，制定详细的操作规程。;成品检验标准;;;;;;;;;典型案例分析及其教训总结;技术支持;;;;对于表现优秀的单位或个人给予表彰和奖励。;下一步工作计划部署;