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承包食堂饭店协议书范本

一、协议概述

1.1协议背景

本协议旨在明确甲方（食堂、饭店业主）与乙方（承包方）在食堂、饭店经营管理方面的权利、义务及责任，确保双方在合作过程中的合法权益得到保障，实现互利共赢。

1.2协议目的

1.3协议内容

本协议主要包括甲乙双方的基本情况、承包范围、经营期限、费用结算、违约责任、争议解决等内容。

二、甲乙双方基本情况

2.1甲方

甲方名称：____________________

法定代表人：____________________

注册地址：____________________

经营范围：____________________

2.2乙方

乙方名称：____________________

法定代表人：____________________

注册地址：____________________

经营范围：____________________

三、承包范围

3.1经营范围

乙方在甲方指定的食堂、饭店内，负责餐饮服务的经营管理，包括但不限于：采购、加工、制作、销售各类食品、饮料及服务。

3.2经营区域

乙方经营区域为甲方指定的食堂、饭店内，具体范围以甲方提供的场地面积为依据。

3.3经营项目

乙方经营项目包括但不限于：中式快餐、西式快餐、特色小吃、饮品等。

四、经营期限

4.1经营期限

本协议经营期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

4.2经营期限的延长

如双方同意延长经营期限，应在本协议到期前一个月内书面协商一致，并签订补充协议。

五、费用结算

5.1费用构成

乙方应向甲方支付以下费用：

（1）承包费：____元/月；

（2）物业管理费：____元/月；

（3）水电费：按实际发生费用结算；

（4）其他费用：按甲方规定执行。

5.2费用结算方式

双方应按月结算费用，乙方于每月____日前将上月费用结算至甲方指定账户。

六、违约责任

6.1甲方违约责任

（1）未按时支付乙方费用，应向乙方支付____%的违约金；

（2）擅自改变乙方经营区域或项目，应承担相应的违约责任；

（3）未提供符合经营要求的场地、设备等，应承担相应的违约责任。

6.2乙方违约责任

（1）未按时支付甲方费用，应向甲方支付____%的违约金；

（2）擅自停业、转包或转让经营权，应承担相应的违约责任；

（3）违反食品安全规定，导致食品安全事故，应承担相应的法律责任。

七、争议解决

7.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

7.2本协议签订后，如遇国家政策调整，双方应依法调整相关条款。

八、其他

8.1本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。

8.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：____________________

乙方（盖章）：____________________

法定代表人（签字）：____________________

法定代表人（签字）：____________________

签订日期：____________________

附件：

1.食堂、饭店场地面积及设施清单

2.食品安全管理制度

3.员工培训计划

4.费用结算明细表

九、食品安全与卫生

9.1乙方应严格按照国家食品安全法律法规和行业标准进行食品经营，确保食品安全。

9.2乙方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售、废弃物处理等环节。

9.3乙方应定期对员工进行食品安全知识培训，确保员工具备必要的食品安全意识和操作技能。

9.4甲方应定期对乙方进行食品安全检查，发现食品安全问题，乙方应及时整改，并承担相应责任。

十、员工管理与培训

10.1乙方应负责招聘、培训、管理食堂、饭店的员工，确保员工数量、素质和稳定性。

10.2乙方应制定员工培训计划，包括服务态度、操作技能、卫生习惯等方面的培训。

10.3乙方应建立健全员工管理制度，包括考勤、奖惩、福利等，确保员工权益。

10.4甲方有权对乙方员工进行监督，确保其遵守国家法律法规和甲方规定。

十一、合同解除

11.1如一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求赔偿损失。

11.2以下情况视为甲方单方面解除本协议：

（1）乙方严重违反食品安全规定，造成食品安全事故；

（2）乙方擅自停业、转包或转让经营权；

（3）乙方未按时支付甲方费用，累计超过____个月。

11.3以下情况视为乙方单方面解除本协议：

（1）甲方未按时支付乙方费用，累计超过____个月；

（2）甲方擅自改变乙方经营区域或项目，严重损害乙方利益；

（3）甲方未提供符合经营要求的场地