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肉牛的饲养管理肉牛的饲养和方法是什么

1.选喂杂交牛。杂交牛集中了不同品种的优良性状，具有明显的杂交

优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选年龄3～8岁、

体重250公斤、膘情中等、健康无病的本地阉牛进行短期育肥。

2.饲喂氨化草。用氨化草喂牛能提高营养转化率，增强适口性，降低

生产成本。按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例在氨化室进行

密封处理制作氨化草。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地并不断进

行翻动放氨，待氨味散尽后再堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7～10天

过渡期，给肉牛的正常投喂量一般占体重的2%，以其吃好不浪费为原则，

日喂3次。

3.补喂混合料。混合料的参考配方为玉米60%，饼粕37%，淀粉2%，

盐1%。按牛体重的1%定时补喂混合料，每天分两次进行。

4.加喂添加剂。“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业、提高肉

牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术。舍饲育肥

公牛可随时埋植，以阉牛的埋植增重效果为最好，育肥母牛不必埋药。对

饲养期较长的牛，可间隔100天重复埋植一次，育肥效果更佳。

5.精饲喂细管理。在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，每公斤体重内服丙

硫咪唑30毫克，服后还应健胃。育肥阶段，青草季节放牧1～2个月，后

期要求不少于1个月的舍饲育肥，利用高精料日粮催肥时间为60～90天。

拌料时要求先将料拌湿，1小时后再与饲草拌均匀。另外，必须供应清洁

水，每日两次，并经常清除湿垫草，保持牛栏干燥清洁。

肉用牛饲养管理

⒈1、营养需要

肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5%，每头每El需蛋白质0.4千

克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克

的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、

盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千

克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各

0.05千克。

⒈2、饲养管理

肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，

舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，

放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿

物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日

2千克。精料配方见表1。

⒈3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一

种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好

的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花

生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。为保证饲料

的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种

等，分茬收割，鲜草饲喂;种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全

株青贮饲料;在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的

秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用;

要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须

经加工调制，先切短(0.5cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：

一是盐化后与精料混合饲喂;

二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂;三是加尿素氨化处理后饲

喂;四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜

等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂

前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以

免造成食道阻塞。精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量

不要过多，否则易得病。

补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的

后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛

产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。空怀母牛

如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半

公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。舍饲养牛应补给矿物质及微量元素

添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元

素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮

水。舔砖要防止雨淋而造成溶