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餐饮品牌2025年供应链追溯体系建设研究报告
一、餐饮品牌2025年供应链追溯体系建设研究报告
1.1供应链追溯体系的重要性
1.2供应链追溯体系建设的背景
1.2.1国家政策支持
1.2.2消费者需求提升
1.2.3市场竞争加剧
1.3供应链追溯体系建设的必要性
1.3.1提高食品安全水平
1.3.2降低食品安全风险
1.3.3提升品牌形象
1.3.4促进行业自律
二、餐饮品牌供应链追溯体系构建原则与目标
2.1构建原则
2.1.1全面性原则
2.1.2可追溯性原则
2.1.3可靠性原则
2.1.4安全性原则
2.1.5可持续性原则
2.2构建目标
2.2.
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