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发酵麦胚提取物的抗氧化性能及对果蝇缺氧耐受性的影响研究
目录
一、文档概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1.1发酵麦胚提取物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.1.2对照物质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1.3果蝇品系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.2实验设备与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.3实验设计与步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.3.1麦胚提取物的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.3.2酶活测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.3.3缺氧耐受性实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.4数据处理与分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
三、发酵麦胚提取物的抗氧化性能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
3.1麦胚提取物的总抗氧化能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.1.1总抗氧化力的定义与测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.1.2发酵麦胚提取物的总抗氧化力分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
3.2麦胚提取物中主要抗氧化成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.2.1抗氧化成分的鉴定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.2.2主要抗氧化成分的含量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
四、发酵麦胚提取物对果蝇缺氧耐受性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
4.1缺氧耐受性实验结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
4.1.1缺氧处理与恢复过程观察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
4.1.2发酵麦胚提取物对缺氧耐受性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
4.2麦胚提取物对果蝇生存率与寿命的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
4.2.1生存率分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
4.2.2寿命延长效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
五、结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
5.1发酵麦胚提取物的抗氧化性能分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
5.1.1抗氧化能力的比较分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
5.1.2抗氧化成分的作用机制探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
5.2发酵麦胚提取物对果蝇缺氧耐受性的影响分析．．．．．．．．．．．．．．43
5.2.1缺氧耐受性提高的机制探究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
5.2.2对果蝇生理状态的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
6.1研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
6.2未来研究方向与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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