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考点37营养物质
(核心考点精讲精练)
一、3年真题考点分布
考点内容
考题统计
糖类的结构和性质
2023浙江1月选考8题,3分;2023湖北卷7题,3分;2023湖南卷8题,3分;2022广东卷9题,2分;2021山东卷7题,2分;
油脂的结构和性质
2023北京卷3题,3分;2022浙江6月选考6题,2分;2021浙江6月选考14题,2分;
蛋白质的结构和性质
2022浙江1月选考14题,2分;2022浙江6月选考14题,2分;2021浙江1月选考14题,2分;2021海南卷13题,4分;
核酸的结构和性质
2022湖北卷5题,3分;
二、命题规律及备考策略
【命题规律】
“民以食
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