潮州凤凰单丛生长气候适宜性分析与品质气候评价.pdfVIP

中国农学通报2024,40(4):111-117

ua

ChineseAgricScienceBulletin

潮州凤凰单丛生长气候适宜性分析与品质气候评价

张小瑞，闵庆文1.2.3，谭凯炎4

（北京联合大学旅游学院，北京100101；中国科学院地理科学与资源研究所，北京100101；

3中国科学院大学资源环境学院，北京100049；4中国气象科学研究院，北京100081）

摘要：为探究潮州凤凰单丛茶种植的气候优势，以凤凰单丛为研究对象，以潮州与饶平站1991一2020

年气候观测资料为基础，利用2019—2021年区域内不同高度自动气象观测站气温、湿度、降水等要素观

测值和南方丘陵山区气象要素随高度变化规律，推算气象要素气候平均值随海拔高度的变化，应用柯西

分布模式阐释气候要素对茶树的影响，采用模糊数学方法计算不同海拔高度茶树生长的气候适宜度，利

用气候品质评价方法评估不同高度茶园与不同采摘季节的茶叶气候品质。研究结果表明，总体而言，风

凰单丛茶种植区域的综合适宜度都比较高，该地区普遍适宜种植茶树，尤以300~900m高度层最为适

宜；凤凰单丛茶不同采摘季的气候品质排序为春1茶、春2茶、秋茶、夏茶；同时，中高山茶叶品质好于低

山与平地茶叶。该研究较好揭示了凤凰单丛栽培的气候优势和茶叶品质的气候背景，可为这一重要农

业文化遗产的保护和可持续利用提供科学依据。

关键词：凤凰单丛；气候品质；气候适宜性；广东潮州凤凰单丛茶文化系统；中国重要农业文化遗产；全球

重要农业文化遗产

中图分类号：S16文献标志码：A论文编号：casb2023-0076

hou

EvaluationofClimaticSuitabilityofFenghuangDancongTeaGrowthandClimaticQualityinChaoz

4

ZHANGXiaorui,MINQingwen23,TANKaiyan

(CollegeofTourism,BeijingUnionUniversity,Beijing100101;InstituteofGeographicSciencesandNaturalResourcesResearch,

ChineseAcademyofSciences,Beijing100101;CollegeofResourceandEnvironment,UniversityofChineseAcademyofSciences,

Beijing100049;‘ChineseAcademyofMeteorologicalSciences,Beijing100081)

Abstract:ThepaperaimstoexploretheclimaticadvantagesofgrowingFenghuangDancongteainChaozhou.

TheFenghuangDancongwastakenastheresearchobject,basedontheclimateobservationdataofChaozhou

stationandRaopingstationfrom1991to2020,usedtheobservedvaluesofairtemperature,humidity,

precipitationandotherelementsof