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2025年茶艺师高级技能考核试卷:茶艺理论知识与实操技巧测试
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、茶艺基础知识
要求:请根据茶艺基础知识,回答以下问题。
1.茶的分类有哪几种?
A.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶
B.红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶
C.绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶
D.绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶
2.茶叶的加工工艺有哪些?
A.发酵、杀青、揉捻、干燥
B.发酵、杀青、干燥、揉捻
C.杀青、发酵、揉捻、干燥
D.发酵、杀青、揉捻、发酵
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