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2024年10月烟草科技Oct.2024

第57卷第10期TobaccoScienceTechnologyVol.57No.10

基于主成分分析的云烟提取物质量综合评价

徐秀娟,郑庆霞,马骥,刘萍萍,柴国壁,度苏行²,杜

文？,杨春强*

1.中国烟草总公司郑州烟草研究院，郑州高新技术产业开发区枫杨街2号450001

2.湖南中烟工业有限责任公司技术中心，长沙市雨花区劳动中路386号410007

摘要：为充分了解市售烟草提取物的产品质量状况，收集65个市售云烟提取物样品，通过

HS-SPME-GC/MS技术获得样品的挥发性成分信息；首次提出相对指数的概念，并用于样品质量分

析；利用主成分分析建立43个云烟提取物样品的综合评价模型，并通过嗅香评价对评价模型进行验

证。结果表明：①43个云烟提取物样品中的共有烟草特征成分共28种，包括烟碱、新植二烯、4,7,9-

巨豆三烯-3-酮、香叶基丙酮等。②麦斯明、二烯烟碱、新烟草碱、2,3-联吡啶的相对指数分别小于

0.02

性的17种烟草特征成分进行主成分分析并构建主成分得分表达式，提取的4个主成分的累积贡献

率高于80%；主成分得分与云烟提取物嗅香评价指标干草香、清香和甜香显著相关，评价模型对云

烟提取物的嗅香评价具有较好的适用性。

关键词：烟草；云烟提取物；主成分分析；顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法；相关性分析；质量评价

中图分类号：TS411.1文献标志码：A文章编号：1002-0861(2024)10-0026-10

QualityevaluationofYunnantobaccoextractsbasedonprincipal

componentanalysis

XUXiujuan,ZHENGQingxia,MAJi,LIUPingping,CHAIGuobi,TUOSuxing,DUWen,YANGChunqiang

1.ZhengzhouTobaccoResearchInstituteofCNTC,Zhengzhou450001,China

2.TechnologyCenter,ChinaTobaccoHunanIndustrialCo.,Ltd.,Changsha410007,China

Abstract:Tofullyinvestigatethequalityofcommercialtobaccoextracts,65commerciallyavailable

Yunnantobaccoextractsweresampled,andthevolatilecomponentsoftheextractsampleswereobtained

byHS-SPME-GC/MS.Theconceptofaromacomponentrelativeindexwasfirstproposedandusedto

analyzethequalityofthesamples.Principalcomponentanalysiswasusedtoestablishthecomprehensive

evaluationmodelfor43Yunnantobaccoextractsamples,andthescoringmodelwasverifiedbyolfactory

evaluation.Theresultsshowedtha