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2025年调酒师大赛酒水品鉴与评价试题试卷.docx

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    2025年调酒师大赛酒水品鉴与评价试题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：请从下列选项中选择最合适的答案。

    1.以下哪一种酒属于蒸馏酒？

    A.啤酒

    B.葡萄酒

    C.白兰地

    D.啤酒

    2.以下哪一种酒属于烈酒？

    A.龙舌兰

    B.葡萄酒

    C.啤酒

    D.白兰地

    3.以下哪一种酒属于发酵酒？

    A.啤酒

    B.葡萄酒

    C.白兰地

    D.龙舌兰

    4.以下哪一种酒在制作过程中需要加入橡木桶陈酿？

    A.啤酒

    B.葡萄酒

    C.白兰地

    D.龙舌兰

    5.以下哪一种酒在制作过程中需要加入香料？

    A.啤酒

    B.

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