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食品检测及色谱分析测试卷附答案.docx

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    食品检测及色谱分析相关知识试卷

    1.核苷酸的测定结果保留位数（）。

    A小数点后1位

    B小数点后2位(正确答案)

    C3位有效数字

    D4位有效数字

    2.在测定核苷酸时重复性条件下获得两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的（）

    A、5%

    B、10%(正确答案)

    C、15%

    D、20%

    3.影响两个色谱峰之间的分离度的因素有哪些（）

    A容量因子

    B选择性

    C柱效

    D三者均有可能(正确答案)

    4.液相色谱流动相过滤必须使用何种粒径的过滤膜？（）

    A、0.5μm

    B、0.45μm(正确答案)

    C、0.6μm

    D、0.55μm

    5.维生素B1缺乏时产生的症状是（）

    A、佝偻病

    B、

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