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封
线
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郑州工程技术学院《现代食品微生物学1》
2023-2024学年第二学期期末试卷
院(系)_______班级_______学号_______姓名_______
题号
一
二
三
四
总分
得分
批阅人
一、单选题(本大题共15个小题,每小题2分,共30分.在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的.)
1、基因工程是现代生物技术的核心。关于基因工程的操作步骤和应用,以下说法错误的是()
A.基因工程的基本操作步骤包括获取目的基因、构建基因表达载体、将目的基因导入受体细胞以及目的基因的检测与鉴定
B.获取目的基因的方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增以及人工合成等
C.构建基因表达载体时,需要使用限制酶和DNA连接酶,将目的基因与载体连接起来,形成重组DNA分子
D.基因工程只能用于生产药物和转基因食品,对其他领域没有任何帮助
2、在生态学的范畴,生物群落的结构和演替是重要的研究内容。当观察一个经历了火灾破坏的森林生态系统时,随着时间的推移,其群落的演替过程会如何发展?()
A.会经历一系列的阶段,逐渐恢复到原来的群落结构,或者形成新的稳定群落
B.群落无法恢复,永远处于混乱和不稳定的状态
C.会直接恢复到火灾前的完全相同的群落状态,没有中间过渡阶段
D.群落的演替方向完全随机,不受任何规律的制约
3、对于细胞的有丝分裂过程,以下关于其各个时期的特征和重要性的描述,哪一种是准确的?()
A.有丝分裂包括前期、中期、后期和末期。前期染色体出现、核膜核仁消失;中期染色体着丝粒排列在赤道板上;后期姐妹染色单体分离;末期细胞分裂成两个子细胞。有丝分裂保证了细胞的遗传物质在亲代和子代细胞之间的精确传递,维持了细胞的遗传稳定性
B.有丝分裂过程中染色体的行为是随机的,没有规律可循
C.有丝分裂对细胞的生长和发育没有直接影响,只是一种简单的细胞分裂方式
D.有丝分裂的各个时期可以随意颠倒,不影响细胞的正常分裂
4、生物膜系统在细胞的生命活动中起着重要的作用。以下关于生物膜系统的描述,哪一项是不准确的?()
A.生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等构成,它们在结构和功能上紧密联系
B.生物膜的基本支架是磷脂双分子层,蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层中
C.生物膜具有选择透过性,能够控制物质进出细胞,同时还能够进行细胞间的信息交流
D.生物膜的组成成分和结构都是固定不变的,不会随着细胞的生命活动而发生变化
5、在生态学的知识体系中,当研究生物群落的结构和组成时,以下哪个因素对于决定群落中物种的丰富度和多样性起着关键作用?()
A.竞争关系
B.共生关系
C.捕食关系
D.寄生关系
6、在生物的细胞分裂过程中,关于有丝分裂和减数分裂的异同点及意义的比较,哪一项是准确的?()
A.有丝分裂保持了遗传物质的稳定性,使细胞数量增加;减数分裂产生配子,使染色体数目减半,增加了遗传多样性。两者在分裂过程、染色体行为、细胞周期等方面存在差异
B.有丝分裂和减数分裂过程完全相同,只是目的不同
C.减数分裂比有丝分裂复杂,因此在生物体内更重要
D.有丝分裂和减数分裂对生物的生长和繁殖没有实际意义
7、关于生态系统的服务功能,假设要评估一个森林生态系统对人类社会的价值,以下哪个方面是需要重点考虑的?()
A.木材的生产和供应,这是森林直接提供的经济资源
B.水土保持、气候调节、氧气产生和生物多样性保护等生态功能,这些服务对维持生态平衡和人类的生存环境具有重要意义
C.森林作为旅游和休闲场所的价值
D.以上方面都需要综合考虑,全面评估森林生态系统为人类社会提供的各种直接和间接的服务和效益,为合理利用和保护森林资源提供科学依据
8、对于动物的行为学,以下关于动物本能行为和学习行为的描述,不正确的是哪一项?()
A.本能行为是动物生来就有的、由遗传物质决定的先天性行为,如蜜蜂的舞蹈语言、鸟类的迁徙等
B.学习行为是动物在成长过程中,通过生活经验和学习逐渐建立起来的行为,如鹦鹉学舌、小狗算数等
C.本能行为一旦形成就不会改变,而学习行为则可以随着环境的变化和经验的积累不断调整和完善
D.学习行为比本能行为更高级,动物主要依靠学习行为来适应环境,本能行为的作用相对较小
9、动物的行为具有多样性和适应性。以下关于动物行为的描述,哪一项是错误的?()
A.动物的先天性行为是生来就有的,由遗传物质决定,如蜜蜂的舞蹈、鸟类的迁徙
B.动物的学习行为是在遗传因素的基础上,通过环
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