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食堂厨具购置请示(2篇).docxVIP

食堂厨具购置请示(2篇).docx

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    食堂厨具购置请示(2篇)

    请示一

    尊敬的[领导/部门名称]：

    随着单位的不断发展和员工数量的逐渐增加，现有的食堂设施和厨具已难以满足日常用餐需求，在一定程度上影响了员工的用餐体验和食堂的运营效率。为了改善食堂条件，提高服务质量，特向您请示购置一批必要的食堂厨具。

    一、现状分析

    1.现有厨具使用情况

    目前食堂的部分厨具使用年限较长，设备老化问题严重。例如，炉灶的火力不稳定，导致烹饪时食物受热不均，影响菜品质量；蒸箱的密封性能下降，蒸汽泄漏，不仅浪费能源，而且蒸制食物的时间延长，效率低下。另外，部分餐具磨损严重，缺口、裂缝现象较多，影响了用餐的美观和卫生。

    2.用餐人数增长带来的压力

    近年来，

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