小学科学食物的营养课件.pptVIP

食物的营养

选择一日三餐的食物

?你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观测下面一组图片并回答问题。

早餐清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在上午吃某些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），由于早上吃这样的食物即以便消化又不会给身体带来伤害。

中餐午后时为了缓和上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。

晚餐下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体合适的补充某些食物来增长身体的能量。

我们一天要吃多少种食物呢?

记录一天中的食物早餐:午餐:晚餐:零食:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉米饭、白菜、胡萝卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等

温馨提醒：记把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。反复吃的要分多次记录。计记录一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？填小组长把记录数据填到展示台上的汇总表上。

温馨提醒:在记录时,我们可以按早餐、中餐、晚餐和其他来记录，可以防止遗漏，每个小组内可以分工合作，每人记录一种。记录是一定要事实求是。早餐中餐晚餐零食一天中，我们一共要吃（）种食物，吃的最多的是（）食物。

生活小贴士营养师的提议食物的搭配要合理，早上不适宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以合适的搭配凉的食物但也不适宜多，适中吃饱就可以了；晚上不适宜多吃，合适补充食物即可，合理的。

理解食物中的营养成分

不一样营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的重要材料淀粉、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以增进人体生长发育，提高身体的免疫力。

其他研究食物中营养成分的措施

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我懂得检查食物中营养成分的措施蛋白质烧烧焦鸡毛的气味脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘变蓝

想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？

注意讲究营养卫生：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，否则会由于缺乏某种营养而得病；（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。

再见！