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枸杞酚类物质剖析：组成、抗氧化活性与转录组关联探究.docx

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    枸杞酚类物质剖析：组成、抗氧化活性与转录组关联探究

    一、引言

    1.1研究背景

    枸杞，作为茄科枸杞属的重要植物，在我国拥有悠久的药用和食用历史，是药食同源的代表性品种。早在《神农本草经》中，枸杞就被列为上品，记载其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，《本草纲目》也记载了枸杞“滋肾，润肺，明目”等功效。其丰富的营养价值和显著的药用功效备受历代医家推崇。

    在药用领域，枸杞发挥着不可或缺的作用。现代医学研究表明，枸杞富含多种生物活性成分，这些成分赋予了枸杞诸多药用价值。例如，枸杞中的枸杞多糖能够调节免疫功能，增强机体抵抗力，对于预防和治疗免疫相关疾病具有潜在的应用价值；类胡萝卜素则对眼睛健康

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