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解析牙鲆CYP19A及其转录因子：表观修饰与调控机制的深度探究
一、绪论
1.1研究背景
牙鲆（Paralichthysolivaceus）作为鲽形目鲆科牙鲆属的重要海水经济鱼类，在全球海水养殖产业中占据着举足轻重的地位。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，深受消费者青睐，市场需求持续增长，为水产养殖业带来了显著的经济效益。在我国，牙鲆主要分布于渤海、黄海和东海海域，其人工养殖始于上世纪60年代，经过多年的技术研发与推广，目前已形成了较为成熟的养殖体系，养殖区域涵盖辽宁、河北、山东、浙江、福建等多个省份。
性腺发育是牙鲆生长繁殖过程中的关
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