DB45_T2230-2020_农贸市场日常清洁卫生管理规范_广西壮族自治区 conv.docxVIP

ICS13.020

CCSC51 45广西壮族自治区地方标准

DB45/T2230—2020

农贸市场日常清洁卫生管理规范

Specificationsformanagementofdailycleaningandsanitationinmarketsofagriculturalproducts

DB45/T2230—2020

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

起草。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

本文件由广西壮族自治区市场监督管理局提出、归口并宣贯。本文件起草单位：广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区标准技术研究院。本文件主要起草人：李勇强、黄震、黎展翔、彭茂锋、莫佳琳、徐可、林建业、黄琨、陈雪、彭英

知、王全永、黄海平、蒋倩、罗超雁、唐艳琼。

DB45/T2230—2020

农贸市场日常清洁卫生管理规范

1 范围

本文件规定了农贸市场日常清洁卫生管理的要求。本文件适用于广西行政区域内农贸市场日常清洁卫生的管理。农产品批发市场和其他市场可参照执

行。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T38738 病媒生物防制操作规程 农贸市场DB45/T1896城市生活垃圾分类设施配置及作业规范

3 术语和定义

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5 市场环境

5.1 场内环境

5.1.1 应实行场内卫生区域责任制，明确责任人。

5.1.2 清洁人员负责市场内地面、墙壁、墙顶、门窗、灯具、柱子、排水道、垃圾（箱、桶）房等公共区域的保洁，及时清除场内污水，保持地面干燥、清洁、无异味，不留卫生死角。

5.1.3 经营者负责本摊位内的清洁卫生工作，做到摊位内整洁卫生，经营工具摆放整齐，无乱搭乱建、私拉乱接、乱挂乱吊、乱堆乱放、积水外溢、散落垃圾、超出摊位（店）经营等现象。

5.1.4 活畜禽区应每日清洗消毒，实行每月休市一日制度,休市期间应进行彻底的卫生清洁消毒。5.1.5 应按照DB45/T1896的要求开展垃圾分类工作，统一设置垃圾分类箱（桶），所有垃圾及废弃物应放入垃圾箱（桶），垃圾日产日清。垃圾收集房、垃圾箱（桶）应定期冲洗、消毒，无蝇蛆孳生。5.1.6 对厨余垃圾、不可食用废弃物等的处理应有专人负责，专用容器收集，每天回收，集中管理，统一处理。

5.1.7 场内主通道的排水槽应定期清除淤积，冲洗消毒；购物通道沿摊位两侧的排水通道应每天冲洗消毒。

5.1.8 公共厕所实行专人管理，视使用情况进行冲洗消毒，保持厕所内外无污物、无异味。

5.2 病媒生物

定期开展病媒生物防制工作，并符合GB/T38738的规定。

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7 管理制度

7.1 制度建立

应建立卫生管理制度，实行分区包干、责任到人、全天候保洁。配备专职或兼职环境卫生监督员，建立巡查管理制度，组织督促做好各责任包干区内的卫生保洁工作。

7.2 记录台账管理

建立日常清洁、消毒工作记录台帐。市场经营管理单位组织人员不定期对记录台账进行检查。