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【山姆厨房】虫草花清炖童子鸡
干虫草花是我家里常备的食材。用来炖鸡则是最的做法。虫草花
的清香能衬托出鸡肉的香味，并且也能让鸡汤的颜色更浓郁。
用料
童子鸡（约600g）1只
山姆会员商店虫草花
6—10g
干香菇
5朵
姜3片
喝汤时根据个人口味添加
盐
【山姆厨房】虫草花清炖童子鸡的做法
1.虫草花用清水冲洗一下。干香菇泡发后备用。
2.已经处理好的童子鸡连同虫草花、香菇和姜片一起放入砂锅
中。加入约800毫升的饮用水（冷水）。
3.加盖用中火煮开后转小火煮约1小时。就可以吃了。
4.先直接吃鸡腿，吃虫草花。虫草花的口感我特别。
5.也可以在鸡汤里加一点小馄饨煮熟。再撒一把小葱末和芹菜
末。这就是店BAOHOUSE最出名的整鸡小馄
饨了。！
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